代行晩ごはんタスカル

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7月3日(土)食品ロスで晩ごはん70回目

現在タスカルでは牛乳パックを募集しております
詳しい内容・詳細はHPの5月12日投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが晩ごはんに変わります\(◎o◎)/

以前から沢山のお客様にご協力頂いています
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします(^^)

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7月3日(土)
■蓮根とごぼうの和風チーズコロッケ(やや大きめ・1人1個)(コロッケ用ソース付)
(ジャガイモ・玉葱・合いびき肉・蓮根・ゴボウ・粉チーズ・バター・牛脂・醬油)
■ロメインレタスと厚切りベーコンのシーザーサラダ(シーザードレッシング付)
(ロメインレタス・厚切りベーコン・キノコ類・胡瓜・ミニトマト・赤玉ねぎスライス・粉チーズ・ニンニク)
■コーンポタージュ
(とうもろこし・玉ネギ・セロリ・コーン缶・コーンクリーム缶・バター・牛乳・生クリーム)

※ポタージュはご予約頂きました人数様分を加熱殺菌洗浄した牛乳パックに入れさせて頂きます

セット販売で1人前¥820(税込)になります

たっぷりの玉ネギをよく炒め合いびき肉とジャガイモのマッシュと合わせました
細かくカットした蓮根・ゴボウを炒め軽い煮物にし
たっぷりの粉チーズも練り込み、しっとりとした和風コロッケに仕上がっています
食パンでお作り致しました生パン粉でさくっと!
お子さまでも食べ易いかと思います

【今回のロスになる食材】
◆ジャガイモ・とうもろこし・胡瓜・ミニトマト
知り合いの農家さんより
・少し小ぶりのジャガイモは今回のメインのコロッケに。
ジャガイモの味が濃く美味しいですよ(^^)
・旬のとうもろこしはポタージュに。
小さめのもの、少しすがはいったものなどもあります
たっぷりの玉ネギを炒め合わせてお作り致しました
コーン缶も少し入りますが美味しく召し上がって頂けると思います

◆ロメインレタス。スーパーにて。
少し粗目の繊切りにし今回のシーザーサラダに使わせて頂きます
厚切りベーコンとキノコ類のガーリックソテーをたっぷりと。
胡瓜、ミニトマト、赤玉ねぎのスライスを添えて。

近所の方からほぼ毎日頂きます胡瓜。感謝です

◆赤玉ねぎ
同じ藍住町内にあります濱くんちのお野菜さんで。
少し全体が小ぶりになったものたちです
通常販売で購入となるとそれなりの価格がする赤玉ねぎ。
こういった形でも販売していただけるのは有難いですよね
スライスして今回のシーザーサラダに使わせて頂きます(^^)


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