代行晩ごはんタスカル

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12月3日(金)食品ロスで晩ごはん90回目

※少し前倒しとなりますが、
12月11日(土)『食品ロスで晩ごはん100回目』とさせて頂き、非常に短時間ではありますが
催し物を予定しております。
きちんとした内容・詳細等今週末までに投稿にてお知らせいたします。
ご都合等、合いましたら是非、お越し下さいませ。

場所はこちらではなく、住吉神社、17時過ぎ~19時頃までの予定となります。

※現在タスカルでは牛乳パックを募集しております
詳しい内容・詳細は《HPの5月12日投稿》より1度ご確認お願い致します
《牛乳パック20パック》が《晩ごはん1食分》に変わります

\牛乳パックが晩ごはん(◎o◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
以前から沢山のお客様にご協力頂いています
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします(^^)

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■以前投稿致しました\牛乳パックが弁当箱/
現時点で、320パック分の牛乳パックをお問い合わせ頂きました!

ご協力頂きました方々にお持ち頂きました弁当箱です
見事な弁当箱に仕上げて下さいました、
牛乳パックが再び集まってきましたので、引き続きこちらも募集しております。
おうち時間・隙間時間に出来る簡単な作業になります
お気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)
詳しい詳細は8月18日のHP内の投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが弁当箱\(◎₀◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

12月3日(金)
■チキン竜田揚げ(1人前3~4カット)(国産)
(大根おろし・すだちポン酢・各それぞれ別盛りでご用意)
※写真にある大葉・赤玉ねぎ等はついておりません)
■木頭柚子の五目ちらし寿司(1人1皿でご用意)
(ごぼう・人参・干し椎茸・蓮根・こんにゃく・錦糸卵・三つ葉・木頭柚子の果汁と皮・生姜の甘酢漬け・すり胡麻)
■豚汁風・白菜とえのきの味噌汁
(白菜・えのき・ネギ・豚肉(国産)・にんにく・生姜など)
■ちょっとだけキノコサラダ(サニーレタス・隠元・きのこ類のガーリックソテー・粉チーズ)(ドレッシング付き)


※竜田揚げ・ちょっとサラダ・みそ汁・ドレッシング等はご予約頂きました人数様分をまとめて紙皿・殺菌洗浄済みの牛乳パック等でのご用意となります


・1人前¥980(税込)になります

鳥ももを竜田揚げに。
梅シロップを少し加え馴染ませ柔らかく、ジューシーに。
別盛のたっぷりの大根おろし、すだちポン酢でお召し上がり下さいませ(^^)

【今回の食品ロス食材】
・木頭柚子(きとうゆず)
徳島県那賀町で主に栽培されています柚子のブランドでもある木頭柚子。
柚子とはまた違った柔らかい香りと華やかさがあります。
お知り合いの方に頂き、写真の様に少し傷などが入ったものになります。
ちらし寿司にしたら最高でよ、、!と頂いたのでちらし寿司に(^^)
果汁もたっぷり使い、柔らかい皮は綺麗な部分を繊切りにして使わせて頂きます
その他たっぷりの野菜等の煮物を入れ合わせ、甘めの錦糸卵をたっぷりと。

・すだち果汁
以前の投稿でもありました様に沢山のすだちをおばちゃん達に絞って頂きました
ポン酢に入れ合わせ、すだちポン酢に。
竜田揚げにたっぷりの大根おろし、すだちポン酢を。

・三つ葉・蓮根・サニーレタス(徳島青果市場)
一部痛みかけているのがあったものの、全体的に綺麗な三つ葉です。
軽く湯通し、水気がなくなるまでしっかりと絞り、今回のちらし寿司に。
香りが入るだけで食欲も増します

こちらのサニーレタス。 真ん中の部分 、まだなんとかもっています。
少量ずつにはなりますが、キノコサラダとして。

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・干し椎茸(国府町の丸浅苑さん)( 形の不揃いなど)
質も香りも最高の干し椎茸です
濃いめの煮物にしてちらし寿司に。

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します。


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