代行晩ごはんタスカル

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1月13(木)14(金)食品ロスで晩ごはん92回目

本年度も宜しくお願い致します。
昨年5月頃より募集しておりました牛乳パック。
お陰様で沢山の方々にご協力頂きました
ありがとうございます。
※今月15日以降より、併用する内容を少し変更させて頂きます。
ご理解のほど宜しくお願い致します。
・牛乳パック10パック合計金額より⇒100円引き
(例えば20パック⇒200円引きのようになります)
※牛乳パックの弁当箱では
弁当箱30箱分⇒食品ロスで晩ごはん1食分と併用をさせて頂きます。
※尚、牛乳パックと弁当箱を(現時点の数で)こちらでお預り晩ごはんに併用出来ておられないお客様に関しましては以前と同じ内容で併用させて頂きます。

\牛乳パックが晩ごはん(◎o◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
(⇧以前までの募集内容・15日以降より記載しました内容に変わります)

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■以前投稿致しました\牛乳パックが弁当箱/
詳しい詳細は8月18日のHP内の投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが弁当箱\(◎₀◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
(⇧以前までの募集内容・15日以降より記載しました内容に変わります)

1月13(木)14(金)
■鮭の自家製柚子味噌ホイル焼き~焼き椎茸と彩り焼き野菜添え~
(鮭・キャベツ・えのき・玉葱・ニンニク・生姜・椎茸・京ネギ・蓮根・人参・ブロッコリー・柚子味噌・バター・シークワーサー)
■チンゲン菜とトマトと卵・わかめの中華風スープ
(チンゲン菜・トマト・鳴門産わかめ・卵・ネギ・えのき・ごま・ニンニク・生姜)
※スープは殺菌洗浄済みの牛乳パックでご予約人数様分をご用意となります

1人前¥880(税込)になります

・スープは記載しました内容でタスカル風の具沢山スープで。栄養満点です

・ホイル焼きの下には甘くなるまで炒めた玉ネギとキャベツ・えのきを合わせたものを。
やや厚めにカットした鮭の上にはたっぷりの柚子味噌を。
付け合わせにじっくりと火を通した焼き野菜(椎茸・京ネギ・蓮根・人参)。
彩りにブロッコリー。バターと柑橘の香りで。
焼き野菜や柚子味噌の香りで野菜も食べ易いと思います
ごはんも進みお子様にもお勧めですよ(^_^)

知り合いの方より柚子とシークワーサーを頂きました!

程よく入った果汁と香りの良い皮も入った自家製の柚子味噌を。

きび砂糖や卵黄なども入り、しっかりと火を入れ美味しく仕上がりました、
今回のホイル焼きにたっぷりと使わせて頂きます

こちらはシークワーサー。として頂きました
輪切りにしホイル焼きの付け合わせに使わせて頂きます(^_^)

【今回の食品ロス食材】
椎茸、人参、蓮根、トマト、ブロッコリー、チンゲン菜、京ネギ⇒徳島青果市場

全て写真の様に痛みが少し進んだものや規格外に近い野菜などです

・にんにく(山川町の佐藤さん)
よく登場するニンニクたち。
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
食欲も増し、使うとやはり美味しくなります(^_^)
今回全てのお料理に使わせて頂きます

《ご予約前にご確認お願い致します》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します

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