代行晩ごはんタスカル

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2月16日(水)食品ロスで晩ごはん97回目

・こちらでは
牛乳パック、牛乳パックで弁当箱を募集しています
詳しい詳細等はこちらよりご覧下さいませ(^_^)

ほんとに牛乳パックが弁当箱。 | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

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2月16日(水)
■彩り焼き野菜のバーニャカウダ
《焼き野菜》
・キャベツ
・椎茸
・蕪
・人参
・黄色ズッキーニ
《茹で野菜》
・ブロッコリー+芯
・カリフラワー
《その他》
・じゃがいものハーブオーブン焼き
・トマトの湯むき
《バーニャカウダソース》
アンチョビ・にんにく・オリーブオイル・牛乳・生クリーム・ブラックペッパーなど
■クラムチャウダー
(玉ネギ・キノコ類・あさりの出汁・ベビー帆立・ベーコン少し・カリフラワーと白菜のピュレ・キャベツ・バター・牛乳・生クリーム・にんにく・白ワインなど)

※バーニャカウダソースはご予約人数様分、真空冷凍したものをお渡し致します
流水で解凍後、湯煎もしくは電子レンジで温めたソースでお召し上がり下さいませ。

※クラムチャウダーは殺菌洗浄した牛乳パックでご予約人数様分をまとめてご用意させて頂きます
※野菜はご予約人数様分をまとめて盛らせて頂きます

1人前¥950(税込)になります

記載のある沢山の種類の焼き野菜などをご用意致しました
自家製バーニャカウダソースをたっぷりとつけて。
もりもり野菜も食べられますし、
ちょっと贅沢にバケットやお酒と合わせて食べるのもお勧めです
(※目安として写真は約1人前)

クラムチャウダーには濃厚なカリフラワーと白菜のピュレを。
食べ易いと思いますし、栄養満点です

今回あさりは出汁のみを使わせて頂きます
旨味とコクのあるクラムチャウダーに。

【今回の食品ロス食材】
徳島青果市場や農家さん、スーパーなど。

写真の通り痛みが少し進んだもの・規格外に近いものになります

栄養豊富なブロッコリーの芯も使わせて頂きます、
今回ブロッコリーがやや多めにつきます

《ご予約前にご確認お願い致します》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します

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