代行晩ごはんタスカル

NEWSNEWS

20(土)21(日)完熟トマトのタコライス

☆梅みつすだちレモンジュースorスカッシュ、只今サービス期間中です!
(※ジンジャエールは終了致しました)
(クリック)⇒ジンジャエール・梅みつすだちジュース | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

◎牛乳パック等情報・詳細 
牛乳パック・高齢者就労 | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
◎LINE公式アカウントも是非ご利用下さいませ
(販売に合わせメッセージをその都度お届けします)
https://lin.ee/eIMWatL

◎藍住町電子感謝券ご使用頂けます
藍住町電子感謝券使えます! | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp

(詳細はこちら・クリック⇩)
ジンジャエールシロップ・南蛮漬け、お作りしました | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: Screenshot_20220802-160856_Instagram-1-1024x949.jpg

(タコライス・原材料等)
※別添えで千切りレタスが付いてます
白米・トマト・にんにく・生姜・玉葱・セロリ・椎茸・人参・合いびき肉・シュレッドチーズ・トマトペースト・赤ワイン・ガーリックパウダー・パプリカパウダー・オールスパイス・クローブパウダー・コショウ・ケチャップ・ウスターソース・醬油・チキンコンソメ少・オリーブオイル

(ブロッコリーとカリフラワーの軽いポタージュ)
※原材料で追加変更の場合がございます。アレルギー等で気になる箇所などありましたらお気軽にお問い合わせくださいませ
玉葱・ブロッコリー・カリフラワー・セロリ・牛乳・生クリーム・バター・オリーブオイル

(小芋とキノコのオーブン焼き)
ジャガイモ・キノコ類・ガーリックパウダー・ブラックペッパー・乾燥パセリ・EXオリーブオイル

【今回の食材】
今回メインで使用したトマトは藍住町の田中さん夫妻のトマト。
形の不揃い、ひび割れなどにより市場で卸せなかったものになります
一気には使いきれないので、こちらでは、
湯むき→塩、オリーブオイルで火にかけ水分をとばす→旨みたっぷりのトマト→冷凍。という流れで管理しております。
使用したい時に使えますし、コンパクトに収納出来、栄養や味の面でもメリットがあります。
そんなトマトを今回はタコライスにたっぷりと使わせて頂きました


徳島市中央卸売市場(やます鈴栄青果さん・山銀青果さん)+スーパーなど
規格外や少し痛みが進んだ野菜などです。
写真はありませんが、今回のポタージュに使用するブロッコリー、カリフラワーも同様の理由により冷凍保存したものを使用させて頂きます。


にんにく農家の佐藤さん(山川町)
去年より引き続き今年も沢山のにんにくを。出荷後(6月頃)にある不揃いのにんにくたちを。
今年は有り難い事に、皮むき→真空冷凍状で届けて頂きました。
ありがとうございます、今年も沢山使わせて頂きます!

御予約完了同時に自動返信メールが届きます
ご入力頂きましたメールが届かなかった場合、御予約が出来ていない可能性がありますので、
大変お手数ですが、一度こちらにお問合せ頂きます様お願い致します

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647_2-551x1024.jpg

Category

Archive