代行晩ごはんタスカル

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8月28日(金)食品ロスで晩ごはん22回目

8月28日(金)
◆25品目の食材を使った嬉しい晩ごはんプレート
◆きのこサラダ(ドレッシング付き)
◆豆腐とわかめの味噌汁(写真なし)
セット販売で¥590(税込)になります。


今回はタスカルで少しずつある食材でお作りした内容になっています。
色々なおかずを楽しんで頂けると思います。

〈プレート内容〉
①ひじき煮
国産の芽ひじきに蓮根、人参、椎茸などを干し椎茸入りの出汁でお作りしました。大豆煮や黒豆も入り美味しいひじき煮に仕上がってます
②白身魚の南蛮漬け
徳島産のクロダイに玉ねぎ、人参、パプリカ、セロリなど。たっぷりの野菜とお魚、すだちの香りでさっぱりと。嬉しい一品になっています。
③茄子と甘長唐辛子の煮浸し
写真では茄子の柚子味噌和えにしましたが、少し重たく感じたので変更しました、、
新生姜とミョウガ。薬味を効かせた煮浸しに。ほんのり苦みのある甘長唐辛子と良く合います
④チキン南蛮
下にはマッシュポテト。卵、ピクルス、パセリをたっぷり使ったタルタルソースがチキン南蛮をより美味しく。ボリューム感もあり、お子様もお腹いっぱい召し上がって頂けると嬉しいです

農家さんから新鮮な水菜を沢山頂きました、、!
葉の部分が少し虫に食べられた後があるからと。卸しにまで出せなかった様です
しっかりと洗い沢山サラダに使わせて頂きます(^^)

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ご近所の方から頂きましたこちらの胡瓜も使わせて頂きます
胡瓜には体の中にこもった熱を下げたり、むくみ、デトックス効果も高く期待されているようです。
積極的に摂り入れたい食材の1つですが野菜が高騰する中なかなか手を出しにくい場合もあります、、
生野菜が美味しく感じる今の時期、沢山召し上がって頂けると嬉しいです(^^)

粉チーズも入り贅沢なサラダに仕上がってます
※ドレッシングは別添えでお付けします

写真はありませんが、バランスを考え豆腐とわかめのお味噌汁も。
今回は沢山のおかずを楽しんで頂ける充実したお勧め内容になっています(^^)

そして
お客様に日頃の感謝を込めて。
暑い中足を運んで来て頂いているお客様
いつもありがとうございます。
こちらは明日から9月中頃までと期間限定となりますが、晩ごはんを受け取りの際に水分補給をと思いお作りしました。
お洒落な瓶詰めされています生姜シロップはお客様から頂きましたのでこちらも一緒に使わせて頂きお作りしました

たっぷりの高知県産の生姜にきび砂糖、国産はちみつ、数種類のスパイスを使いじっくりと火を入れたジンジャーシロップ。レモンを搾りおとして炭酸で割り体の中から元気になるジンジャーエールです♪
お子さまをお連れの際はカルピスもしくはカルピスソーダをご用意しております。好きな方を選んでね(^-^)
こちらもフレッシュレモン入りです♪
くれぐれも熱中症にはお気をつけてお越し下さいませ。

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回の味噌汁も御予約頂きました人数分の量を容器に入れてのお渡しになります。もしかすると牛乳パックでお渡しとなるかもしれません(°Д°)スイマセン…
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますのでご確認頂けます様お願い致します。

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

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