代行晩ごはんタスカル

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10月8日(木)食品ロスで晩ごはん28回目

10月8日(木)
◆愛媛県産 鯛の煮付け(かぼちゃの煮物と隠元添え)
◆里芋と小松菜の味噌汁(写真なし)
◆沖縄産もずくと鳴門わかめの酢の物(オクラ添え)(写真なし)
セット販売で1人前¥490(税込)になります

ご自宅にご飯さえあればそれなりの晩ごはんになりますね!
少し肌寒くなってきますと煮付けやお味噌汁が体に染みます
大きさにもよりますが1皿2~3切の鯛の煮付けが入っており少し生姜は効いた煮汁が染み込みご飯が進みます、、!
残った煮汁をご飯にかけて食べるのも良いですね

干し椎茸で煮たかぼちゃの煮物も付け合わせに。
小さなお子様も食べやすいかと思います(^^)
青み野菜には隠元を。
※万が一、隠元がなくなりましたらオクラに変更になります

写真はありませんが前回も酢の物としてお作り致しました沖縄産のもずく。
鳴門わかめと新生姜などでさっぱりとした酢の物に。
オクラも添えて嬉しい一品になっています

以前お客様から頂きましたすだち。
今回も贅沢にたっぷりと酢の物に搾り使わせて頂きます♪

果汁たっぷり!

◆里芋と小松菜の味噌汁。こちらも写真はございませんが、コクが出るよう油揚げ、えのき、ネギなどが入った栄養満点のお味噌汁に仕上がってます。
温かい汁物は何となくほっとしますね。
※味噌汁はご予約頂きました人数様分をまとめて、加熱殺菌洗浄した牛乳パックに入れさせていただきます

【今回のロスになる食材】
愛媛県産 鯛。
魚屋さんからお求め易く購入させて頂きました、、!
正直、良い鯛です!

前回使い切れなかった新生姜。少しですがスーパーで見かけたミョウガ。
今回も酢の物に一緒に使わせて頂きます(^^)
薬味や柑橘類の果汁が入るだけで、味にメリハリができ、うんと美味しくなります
酢のさっぱりとした酸味を少し体に摂り入れるだけで食欲増進、疲労回復、腸内環境の改善など、まだまだ様々な嬉しい効果が期待されてます
一品として少しでもあると嬉しいですよね♪


《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回のお味噌汁も御予約頂きました人数分様の量を加熱殺菌洗浄済みの牛乳パックでお渡しとなります(°Д°)スイマセン…
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますのでご確認頂けます様お願い致します。

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◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

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