代行晩ごはんタスカル

NEWSNEWS

8月6日(木)食品で晩ごはん18回目

※WEBからご予約の際、前日になりますとスケジュールから消えるシステムになってます。
空きがある場合もありますので、前日までにお電話、ショートメールなどでご予約頂ける場合もあります(^^)

8月6日(木)
◆ゴーヤチャンプルー
◆白身魚たっぷり!南蛮漬け(※写真にあるサニーレタスは今回付きません)

(※今回の南蛮漬けは透明のクリアカップでご提供いたします)
セット販売で¥380(税込)です

前回お作りした際とても喜んで頂きました(^^)
ゴーヤ(ロス食材)が沢山入ったので定番にはなりますがゴーヤチャンプルーに。
たっぷりの玉ねぎを甘くなるまで炒め、揚げ茄子、味噌にんにく、生姜、ごま油などの風味で食欲も沸き、お子様も食べやすく仕上がってますよ(^^)
豚肉、かつお節も入りご飯も進みます、、!
ビタミンCが多く含まれており免疫力を高める効果も期待出来きる魅力的な食材のゴーヤ。
沢山召し上がって頂けると嬉しいです。

写真にあるサニーレタスは今回付きませんが、その分たっぷりの白身魚(クロダイ)が入ってます、、!
赤玉ねぎ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、セロリなど沢山のお野菜を無理なく食べれるのが南蛮漬けの良いところ(^^)
まだまだ暑い今の時期にはさっぱりと美味しい一品に仕上がってますよ(^^)
お魚も入り、すだちの香りで栄養満点です。

【今回のロスになる食材】
①ゴーヤです。
農家さんから頂いたもの(卸しにまで出せなかったもの)
見切り品として出されてたもの。いろいろありますが、食べると何の問題もなく美味しいゴーヤです(^^)
今年は天候の影響であらゆる野菜が高騰してますね、、
皆さんに沢山召し上がって頂けると嬉しいです

DSC_3336

②クロダイです
魚屋さんから破格の値段で購入させて頂きました、、!
感謝です。
魚自体の味が濃くしっとりとした身でとても美味しいですよ
今回は贅沢に南蛮漬けで(^^)

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回も前回と同様紙皿などに盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

8月4日(火)食品ロスで晩ごはん17回目

8月4日(火)
◆鳥と茄子とピーマンの揚げ浸し
(たっぷりのミョウガ、ざくろ酢の香り)
◆卵入り。油揚げとえのきの味噌汁
◆きゅうりと鳴門わかめの酢の物~新生姜の香り~
セット販売で¥380(税込)です

※写真では手羽元肉1本ですが、ご提供は鳥肉2~3切入ったものになります
じっくりと揚げ火入れした旬のとろとろ茄子。ピーマン(ロス食材)、甘長唐辛子、鳥肉の入った旨みのある揚げびたしに。ピーマンもこちらの揚げびたしにすると苦みが抑えとても食べやすいですよ(^^)
相性の良いミョウガをたっぷり絡めて。
フルーティーなざくろ酢の香りで食欲も沸き、ご飯にも良く合い進みます、、!
暑さで食欲が落ちやすい今の時期に是非沢山召し上がって元気になって頂きたいです。

先日お客様から頂きましたざくろ酢。そのまま飲んでもとっても美味しいですがこの茄子の煮浸しに少し加えより美味しくなりました(^^)

ℚdsfdxszBVDSC_3325

◆卵入りのまろやかな味噌汁も食べごたえもあり美味しいですよ♪
今回ロス食材になる油揚げが味噌汁にコクが出ます(^^)
(卵はご注文頂きました人数様分入ってます)
◆旬のきゅうりと鳴門わかめ。新生姜を入れさっぱりとした酢の物に。
以前にも登場したほぼすだちのすだち酢も加え香り豊かな酢の物に仕上がってます。すりおろした山芋、オクラを添えて体にスーーっと入ってきてくれます(^^)
(写真のようにクリアカップで人数様分をご用意いたします)

【今回のロスになる食材】
ピーマンです。この写真のまだ2倍はあります
本当はとっても美味しく栄養豊富なピーマン。
食物繊維やビタミンCなど多く含まれており、加熱調理しても栄養価が損なわれる事が少ないのも嬉しいですよね
でも残念ながらお子様や大人の方であっても懸念されがちの食材の1つ。
小さい頃の苦手な食べ物は勿論、克服できる場合もありますがそのまま大人になっても引きずる場合もあります。
そうなると、ご家庭の食卓にその食材が登場することもなく、そのまま大きくなり、同じような悪循環になる場合もあります。
人それぞれなので、これで絶対に食べれる!克服できる!なんてないですが、少しでもそれに近付ければ良いのかなと思います

DSC_3326

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回の味噌汁も御予約頂きました人数分の量を牛乳パックでのお渡しとなります(°Д°)スイマセン…
◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!




食品ロスで晩ごはん14回目

7月22日(水)
◆鮭と夏野菜の柚子味噌ホイル焼き~バターレモンの香り~
◆沖縄産生もずくの酢物(新生姜とミョウガと山芋添え)
        ~すだち酢の香り~
セット販売で¥390(税込)になります

DSC_3250

下には甘くなるまで炒めた玉ねぎとエノキ。その上に鮭、柚子味噌をたっぷりかけ、パプリカ、ピーマン、揚げ茄子などの夏野菜を添えてオーブンホイル焼きにしました

DSC_3232

鮭と柚子味噌の旨みがお野菜全体に絡まりご飯が進みますよ(^^)
バターとレモンの香りで更に口の中が喜びます

DSC_3236

本場の沖縄県産のもずく。きちんとした食感があります。
旬のきゅうりと酢の物に。山芋、新生姜とミョウガを添えて。
体にスーーっと入ってきます。
フレッシュのすだち酢も入り、とっても美味しく仕上がってますよ(^^)
お子様も召し上がって頂けると嬉しいです。
※写真ではカットした山芋ですが、すりおろしたものになります

DSC_3237

【今回のロスになる食材】
①鮭です。
生鮮食品の中でも魚介類の食品ロスの量は深刻ですよね
写真に映ってるのはまだほんの一部でまだこれの3倍はありました。
全て購入させて頂きましたので皆さんにもたっぷりご提供させて頂けたらと思います、、!

DSC_3254

②もずく。
既製品として販売されているもずくも良いかもしれませんが、やはり違いはあります。きちんとした食感があり素直に美味しいです。
せっかく美味しいもずくなので、山芋、新生姜、ミョウガの香りで更に美味しく召し上がって頂けたらと思います。

DSC_3207

あとはこちら。知り合いの方から頂きました。
9:1の割合で、すだち:米酢。で作られたようですが、ほぼすだちの果汁のようです。
味見させて頂きましたがもうこれはすだちでした笑
手間をかけて作られた貴重なすだち酢。
今回の酢の物に贅沢に大切に使わせて頂きます、、!

DSC_3252

更に爽やかな香りと味になりとても美味しいですよ

DSC_3244

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回も前回と同様包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆酢の物は写真のようなクリアカップでご予約頂きました人数様分をご用意させていただきます。
◆ホイル焼きは1つ1つオーブン焼きしたものをまとめて容器に入れてのお渡しになります。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

食品ロスで晩ごはん13回目

7月18日(土)
◆ピーマンの肉詰め~たっぷりのマッシュポテトと~
(写真にはないですがサラダとトマトのオーブン焼きも一緒に盛ります)
◆鳴門わかめとニラともやしの中華風卵スープ

セット販売で¥390になります

DSC_3217

お肉屋さんから頂いた国産の牛脂とごま油でにんにく、生姜をたっぷり使い炒めた美味しい油でネギ、椎茸(今回ロスの食材)を旨みとコクが出るまでよく炒めました。たっぷりの豚ミンチ(国産)に練り込み、とてもジューシーなピーマンの肉詰めになってます。

DSC_3219

甘辛タレとマッシュポテトでピーマンも食べやすい仕上がりになっていますが、これをきっかけにお子様も食べれるようになってくれると嬉しいです
今が旬のピーマン。ビタミンCが多く含まれ風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどにも嬉しい効果が期待されてますね!
写真には映ってないですが、サラダとトマトのオーブン焼きも一緒に添えて盛り付けます。
ボリューム感もありバランス良くお野菜も摂れ嬉しい一皿に仕上がってますよ♪

DSC_3214

もやし(今回ロスの食材)とニラ、卵で中華風スープを。
バランスを考え鳴門わかめも入ってますよ♪

DSC_3210

【今回ロスになる食材】
①椎茸です
写真以外にもまだまだありますが、非常に小さい椎茸なんかは少し使いにくいのか、よく値引きされ販売されてるのを見かけます。
椎茸が少し苦手なお子様が実は意外といらっしゃり、聞いてみると、ぐにゅっとした食感と香りが気になるようでした。
今回はその椎茸の苦手な部分を出来る限り抑えてお作りした内容になっています。
1つ食べれる食材が増えるとそこからどんどん広がるので、何かのきっかけになればとは思います。

DSC_2960

②もやしです
もやしは痛むスピードが早いですよね。とりあえず、見かけた際にある分全て購入してしまいました汗、、
購入後すぐ洗い真空冷凍保存し、今回スープに使わせて頂きます。

DSC_3101

③業者さんから頂いた生姜焼きのタレソースを味を調整し、肉詰めのソースに利用させて頂きました。
④おそらく破棄処分になる食パンを生パン粉として肉詰めに少し加えふんわりジューシーな仕上がりに。

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆スープはご予約頂きました人数様の分量をまとめて容器に入れてのお渡しになります。
◆食品ロス晩ごはんに関しましてはアレルギー対応を基本はしておりませんが
ご相談頂ければ対応可能な場合もございます。
お気軽にお声かけ下さいね。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

食品ロスで晩ごはん12回目(2日間)

※2日間パスタは同じですがスープが違う内容になっています
要ご確認お願い致します

※今回ロスになるしらす、鳴門真鯛の量が多く2日に分けてお作りします。
ご協力頂けると嬉しいです。

7月14日(火) 7月15日(水)
◆しらすと真鯛のペペロンチーノ(揚げ茄子、きのこ、キャベツ入り)
◆ガスパチョ(14日)
◆フレッシュトマトとつるむらさきのアジア風スープ(15日)
セット販売で¥490(税込)になります。

【食品ロスになる食材】
①しらすです
それなりに鮮度はまだまだ良さそうでしたが大量の値引きシールが張られており気付けば大量に購入してました汗、、

DSC_3197

②天然の鳴門真鯛です

DSC_3203

こちらもずらりとシールが張られ並んでました。
贅沢にパスタに使います!

DSC_3201

③グリーンボール
キャベツの一種で銘柄の名前のようですがキャベツよりも肉厚で栄養価が豊富な野菜でもあります。
こちらもパスタに。キャベツが苦手なお子様も食べれるきっかけになれば嬉しいですが汗、、、

DSC_3205

にんにくの香りにしらす、真鯛、グリーンボール、きのこ、揚げ茄子。
お子様も食べやすいように粉チーズはたっぷりと!旨みとコクが詰まったパスタに仕上がってます。
上には三つ葉を。香りだけでも美味しいですよ(^^)
※三つ葉が無くなり次第、青ねぎに変更になります。
ご了承くださいませ。

DSC_3187

ガスパチョ。
旬の夏野菜(たっぷりのフレッシュトマト。きゅうり、パプリカ、ピーマン、赤玉ねぎなど)が丸ごと入った栄養満点の冷製スープ。飲むサラダ。なんてたまに言われてますね!食欲が落ちやすい今の時期にスーーっと飲めるので、万が一余った際も翌朝の朝食なんかにも良いですね♪
※写真に映っているカット野菜とクルトンは付かず、スープのみになります。
※出来る限り冷えた状態でお渡しします。
持ち帰り頂いた後も冷えた状態だとより一層美味しく召し上がって頂けます

そして15日はトマトとつるむらさきのアジア風スープ。写真がなく伝わりにくく申し訳ございません、、
旬のつるむらさきとトマト。
にんにく、生姜、赤玉ねぎなどを軽く炒めてお作りします。
少し独特な粘りや香りがするつるむらさき。
苦みなどが少なく、実は非常に食べやすく色々なお料理にも幅広く使えます。
何よりも嬉しいのが栄養価が非常に高く、免疫強化などの効果も期待出来るとされてます。親御様だけでなく、お子様が食べれるきっかけになると嬉しいです。

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回スープも御予約頂きました人数分の量を牛乳パックでのお渡しとなります(°Д°)スイマセン…
◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆食品ロス晩ごはんに関しましてはアレルギー対応を基本はしておりませんが
ご相談頂ければ対応可能な場合もございます。
お気軽にお声かけ下さいね。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

食品ロスで晩ごはん11回目

7月4日(土)
◆カニクリームコロッケ1個(やや大きめ)~タルタルソース付き~
◆木耳ときゅうりの春雨サラダ
セット販売で¥180(税込)になります。

【食品ロスではないですが、、】
前回カニクリームコロッケとしてお作りしました、カニ蒲鉾と蒲鉾入りのタネが余り真空冷凍保存をしておりました。

今回も見切り品として購入しました食パンを生パン粉として揚げます!

バターでたっぷり玉ねぎ、セロリをよく炒め、蒲鉾の旨みが凝縮したクリームコロッケ。
お子様にもすごく好評だったと親御様から嬉しい言葉を沢山頂きました(^^)

DSC_3124

たっぷりのタルタルソースととんかつソース。ダブルソース。
口の中が喜びますっ
※今回は下にマッシュポテトはつきません

つい先ほどお客様から頂きました採れたての新鮮なサニーレタスをお付けします(^^)
感謝です、、

DSC_3168

写真では一部ですが見切り品として販売されてたこちらと。

DSC_3170

その他国産の春雨を使用し、旬のきゅうりと食物繊維など特に豊富なキクラゲ。たっぷり使い春雨サラダもお作りします。

DSC_3172

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
【今回のコロッケはご予約頂きました人数様分をまとめて盛らせて頂いてます】
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

食品ロスで晩ごはん10回目

7月3日(金)
あさりの旨みたっぷり!
夏野菜とキャベツのペペロンチーノ
※魚介類アレルギーの方がいましたらあさりではなくウインナーで対応可能となります。
◆人参とかぼちゃのポタージュ
セット販売で¥390(税込)になります。

【食品ロスになる食材】
あさりです。水管が出始めたあさり。スーパーで見切り品として。
貝類は旨みが凝縮されてとても美味しいですが、食中毒などに繋がる危険性もあり少し配慮が必要な食材でもあります。
購入後酒蒸しにし、出汁のみを冷凍保存にしました。
今回はパスタに出汁のみを使用してお作り致します。

DSC_3158

たっぷりのにんにくで香りをつけ茄子、ズッキーニ、トマトはたっぷりと!
きのこ類(しめじ、エリンギ、ヒラタケ)キャベツも入って具だくさんのパスタに。
いつも通り粉チーズはたっぷりと。お野菜が沢山入ったパスタに仕上がってますがお子様も食べやすいかと思います。

DSC_2985

パスタに入るトマト。じっくりとオーブン焼きにして火を入れ最後に絡め仕上がってます。トマトは火を入れることでリコピンの吸収率が上がり栄養価が格段にあがるとされてますよね。
トマト自体の味も濃く感じられ美味しいので、お料理にもよりますが出来る限りそうした調理を心掛けています。
形としてはないですが、あさりの出汁を使った旨みたっぷりのパスタに仕上がってます(^^)

DSC_3164

以前こちらのポタージュをお作りした際に少し余ったのでピュレにし、真空冷凍保存してましたのでこちらも是非ご一緒に召し上がって頂ければと思います。
人参臭さもなく、濃厚な人参と南瓜のポタージュに仕上がってます!
お子さんが沢山食べてくれたと親御様からも好評でしたよ(^^)

DSC_2980

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回スープは御予約頂きました人数分の量を牛乳パックでのお渡しとなります(°Д°)スイマセン…
◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆食品ロス晩ごはんに関しましてはアレルギー対応を基本はしておりませんが
ご相談頂ければ対応可能な場合もございます。
お気軽にお声かけ下さいね。

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!


食品ロスで晩ごはん9回目

以前までSNSのみでの発信でしたが、前回お知らせしました様に今回から【食品ロスで晩ごはん】はこちらHPからご予約になります。
【晩ごはんを注文する】➡【webで予約】をクリック。
すると【食品ロス晩ごはん】と出てきます。
必要事項を記入して頂きご予約完了になります。
〇←空きあり
△←残りわずか
✖←予約でいっぱい
とシンプルな表示になります。
以前よりもスムーズに対応出来き、是非こちらからのご予約をお待ちしております。

今回はこちら6月30日(火)
◆鳴門茎わかめと手羽元の中華風佃煮丼~温泉卵入り~
※写真では鶏むね肉ですが1人1本ずつ手羽元がついてます。
◆具だくさん豚汁~甘酒入り~
セット販売で¥380(税込)になります。

DSC_2938

【食品ロスになる食材】
鳴門わかめの茎です。(タスカルででた食品ロス食材になります)
以前にも登場した晩ごはん内容と食材になりますが、、
茎わかめ。あまりの量で前回のとき使い切れなく、冷凍保存してました。
一度に注文する量がキロ単位でしか出来なく、余りやすい食材。
保存はきくもののやはり冷蔵や冷凍にそんなに長くもおけません。

DSC_2932

前回お作りした際に皆さんとても喜んで頂き嬉しかったです。
今回もお子様にもりもり食べて頂きたいのでご飯が進むように中華風の丼ぶりに。
にんにく、生姜、手羽元、椎茸、昆布、大豆、黒豆、人参などが入って栄養満点です!

DSC_2934

温泉卵もからんで口の中が喜びます

DSC_2940

バランスを考え小松菜などが入った具だくさんの豚汁もお付けします。
甘酒が入るとコクがでて美味しいですよ(^^)

なかなか塩抜きなど手間のかかる茎わかめですが家庭ではあまり使わない食材だと思います。栄養面でもカルシウムや食物繊維などが豊富で魅力的な食材です。
今回を機に是非もりもり召し上がって頂けると嬉しいです。
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております(^^)

※今回は食品ロスになる食材が”わかめの茎のみ”になるので(前回2回目のときより)値上げさせて頂いています。
※いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)

【食品ロスで晩ごはん御予約の流れ】

食品ロスで晩ごはんの予約フォームが出来ました。
これまではSNSのみでの発信になっておりましたが次回からこちらのホームページ内から食品ロス晩ごはんのお知らせと予約になります
勿論SNSでも以前と同様発信していきます!
ホームページ内で投稿→SNS等で発信。という流れになります。

予約方法はとても簡単で晩ごはん、カレーの御予約と同様、ホームページ内の【webで予約】をクリックして頂くと食品ロス晩ごはんのある日は【食品ロス】と出てきますのでそちらから必要事項を記入して頂き完了となります。

◯←まだまだ空きあり

△←残りわずか

×←予約でいっぱい

と、シンプルな表示になります。

【食品ロスで晩ごはん】

これは”食品ロスの削減”ともう1つが”食の格差”の減少などを目的として取り組み始めました。

よく”格差社会”と耳にはしますが
これは世帯関係なく”食の格差”はあると感じています

例えば一般的に裕福そうに見えるお子様がいる家庭内でも両親共に忙しく近くに頼れる祖父母のサポートがない場合、どうしてもスーパーのお弁当やファーストフード、レトルト食品などに頼らざるを得ない場合があります。
私たちの生活には必要不可欠な有難い内容とサービスになってますが、それが日常的な食生活になると正直不安な部分があり、それ以上のものを求めると勿論コストもかかります。
習い事や進学。イベント行事などでそれなりにお金がかかる中、実は一番手短に削られやすいのが”食事”になってしまう傾向があるように感じています。

子供が自宅に帰ると身近にいる祖父母がいてご飯を用意。というのが理想かもしれませんが今は誰もがそんな環境ではないはず。高齢になっても働いてる方々は沢山いらっしゃいますし、その方にまた子供を預け頼る。となるとやっぱりその人だって疲れます。

でも子供からするとそんなのどれも関係ないはずなんですよね

親の働き方や家庭の事情で”食の格差”が生まれてきます

20年後30年後。結局一線となって働いてくれるのが今の子供。

出来る限り健康な体で生活し易い社会であれば我々だって有難いはず
食事だけで全てをカバー出来るなんて思ってはないですが”健康で働ける日常”を送れる社会であればシンプルに良いんぢゃないのかなと思います

そんな色んな想いがあり始まった【食品ロスで晩ごはん】
子育て世帯を一例として挙げてますが勿論、1人暮らしの学生さん。単身の方。御夫婦の方。ご高齢の方。食事でお困りの方は皆さん同じ。

お気軽に声をかけて頂き、お問い合わせ、御予約頂ければと思います。

返信転送

Category

Archive