代行晩ごはんタスカル

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12月23(木)・24(金)食品ロスで晩ごはん91回目

今年度はこちらが最終日となります。
沢山の方々にお世話になりました、
不定期での販売や改善点がある中、それを受け入れ対応頂きましたお客様。周囲の方々。
ありがとうございました、
来年度、より良いものになっていけるよう取り組めればと思います。
※今年はオードブルは致しません

(にんにく・アンチョビ・小エビ・ベビー帆立・キノコ類・ブロッコリー・パプリカ・パセリ・オリーブオイル)
クリスマスのお料理の一品にいかがでしょうか。
海老や帆立、キノコの旨みがたっぷりのオイル煮です。
バケットに染み込ませお酒のつまみに。具材もたっぷりですので食べ応えもあります
お子様にはパスタと絡めても良いかもしれません
様々な楽しみ方が出来る一品料理になります(^_^)

毎年この時季にお作りしております
一番の一押しカレーですが、好みが別れる食材でもあり一番人気のないカレーです。
いりこ・昆布・あご出汁などの和風出汁に広島産牡蠣をたっぷりと使用しました
特に朝カレーがお勧めですよ(^_^)
(出汁を味わうスープカレーの様な仕上りです)

チーズと良く合います
ご自宅でも是非お試し下さいませ(^_^)

(豚ミンチ・鶏ミンチ・ネギ・木耳・きのこ類の軸・えのき・干し椎茸・チンゲン菜・ニラ・ニンニク・生姜・ごま)
(生鮮食品全て国産)

【今回の食品ロス食材】
・ネギ、チンゲン菜、パセリ、パプリカ(徳島青果市場)

写真の通り痛みが進んでしまったものなど。
ネギ・チンゲン菜は③の中華風スープに。
パプリカ・パセリは①のアヒージョに。
どの野菜も購入後、下処理・冷凍保存したものを使用させて頂いています。

・にんにく(山川町の佐藤さん)
以前からこちらの投稿でもよく登場するニンニクたち。
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
食欲も増し、使うとやはり美味しくなります(^_^)
今回全てのお料理に使わせて頂きます。

《ご注文方法・ご確認お願い致します》
■WEB予約の金額を¥0に設定しております
下の記載欄にお手数をお掛けしますが記載をお願い致します。
(例)
①×1
②×3   の様な感じです。

■WEB予約の注文数は1でお願い致します

■お電話・ショートメール・SNSのメッセージなどからもご予約可能です
090-9552-5256

■②牡蠣カレーのみお取り置きも可能になります
お気軽にお問い合わせ下さいませ(^_^)

■全てのお料理、牛乳パック・高齢者就労の併用可能です

(①~➂、各それぞれ一食分の計算。例えば③×2だと2食分です)

■それぞれ完売したものがありましたらSNSのストーリーズのみ投稿でお知らせ致します

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ!

※知り合いの方より”災害対策備蓄品”を預かっております!
⇩必要な方がいらっしゃいましたら、受け取り口にございます!
⇩晩ごはんとご一緒に持ち帰り・お役立て下さいませ(^_^)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3130580050557313&id=100008160459818


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