代行晩ごはんタスカル

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食品ロスで晩ごはん9回目

以前までSNSのみでの発信でしたが、前回お知らせしました様に今回から【食品ロスで晩ごはん】はこちらHPからご予約になります。
【晩ごはんを注文する】➡【webで予約】をクリック。
すると【食品ロス晩ごはん】と出てきます。
必要事項を記入して頂きご予約完了になります。
〇←空きあり
△←残りわずか
✖←予約でいっぱい
とシンプルな表示になります。
以前よりもスムーズに対応出来き、是非こちらからのご予約をお待ちしております。

今回はこちら6月30日(火)
◆鳴門茎わかめと手羽元の中華風佃煮丼~温泉卵入り~
※写真では鶏むね肉ですが1人1本ずつ手羽元がついてます。
◆具だくさん豚汁~甘酒入り~
セット販売で¥380(税込)になります。

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【食品ロスになる食材】
鳴門わかめの茎です。(タスカルででた食品ロス食材になります)
以前にも登場した晩ごはん内容と食材になりますが、、
茎わかめ。あまりの量で前回のとき使い切れなく、冷凍保存してました。
一度に注文する量がキロ単位でしか出来なく、余りやすい食材。
保存はきくもののやはり冷蔵や冷凍にそんなに長くもおけません。

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前回お作りした際に皆さんとても喜んで頂き嬉しかったです。
今回もお子様にもりもり食べて頂きたいのでご飯が進むように中華風の丼ぶりに。
にんにく、生姜、手羽元、椎茸、昆布、大豆、黒豆、人参などが入って栄養満点です!

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温泉卵もからんで口の中が喜びます

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バランスを考え小松菜などが入った具だくさんの豚汁もお付けします。
甘酒が入るとコクがでて美味しいですよ(^^)

なかなか塩抜きなど手間のかかる茎わかめですが家庭ではあまり使わない食材だと思います。栄養面でもカルシウムや食物繊維などが豊富で魅力的な食材です。
今回を機に是非もりもり召し上がって頂けると嬉しいです。
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております(^^)

※今回は食品ロスになる食材が”わかめの茎のみ”になるので(前回2回目のときより)値上げさせて頂いています。
※いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)

6月カレーの日(26日・27日)

今月もこちら!
【フレッシュトマトと手羽元、夏野菜のガーリックチキンカレー】

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徳島県産の旬のフレッシュトマトを贅沢にたっぷりと使いお作りしております。
手羽元とトマトの水分が旨みとコクに変わり、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンなどの夏野菜もたっぷりと。
体の中から元気になります、、!

【ルーのみ】
大(2~3人前)¥1380(税込)
中(1~1.5人前)¥640(税込)

~トッピングで更に美味しく~
◆焦がしチーズトッピング¥280(税込)
◆アボカドトッピング¥260(税込)
チーズトッピングで子供が沢山食べてくれる!と好評です(^^)
フレッシュトマトがたっぷり入った今回のカレー。
是非お試し下さいませ!
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。

※写真では鳥もも肉になってますが手羽元を使用してお作りします。
※カレーは基本量が多めになってますが2~3日は冷蔵庫、半月は冷凍でも保存可能のなりますので長く楽しんで頂けるとおもいます(^^)

【食品ロスで晩ごはん御予約の流れ】

食品ロスで晩ごはんの予約フォームが出来ました。
これまではSNSのみでの発信になっておりましたが次回からこちらのホームページ内から食品ロス晩ごはんのお知らせと予約になります
勿論SNSでも以前と同様発信していきます!
ホームページ内で投稿→SNS等で発信。という流れになります。

予約方法はとても簡単で晩ごはん、カレーの御予約と同様、ホームページ内の【webで予約】をクリックして頂くと食品ロス晩ごはんのある日は【食品ロス】と出てきますのでそちらから必要事項を記入して頂き完了となります。

◯←まだまだ空きあり

△←残りわずか

×←予約でいっぱい

と、シンプルな表示になります。

【食品ロスで晩ごはん】

これは”食品ロスの削減”ともう1つが”食の格差”の減少などを目的として取り組み始めました。

よく”格差社会”と耳にはしますが
これは世帯関係なく”食の格差”はあると感じています

例えば一般的に裕福そうに見えるお子様がいる家庭内でも両親共に忙しく近くに頼れる祖父母のサポートがない場合、どうしてもスーパーのお弁当やファーストフード、レトルト食品などに頼らざるを得ない場合があります。
私たちの生活には必要不可欠な有難い内容とサービスになってますが、それが日常的な食生活になると正直不安な部分があり、それ以上のものを求めると勿論コストもかかります。
習い事や進学。イベント行事などでそれなりにお金がかかる中、実は一番手短に削られやすいのが”食事”になってしまう傾向があるように感じています。

子供が自宅に帰ると身近にいる祖父母がいてご飯を用意。というのが理想かもしれませんが今は誰もがそんな環境ではないはず。高齢になっても働いてる方々は沢山いらっしゃいますし、その方にまた子供を預け頼る。となるとやっぱりその人だって疲れます。

でも子供からするとそんなのどれも関係ないはずなんですよね

親の働き方や家庭の事情で”食の格差”が生まれてきます

20年後30年後。結局一線となって働いてくれるのが今の子供。

出来る限り健康な体で生活し易い社会であれば我々だって有難いはず
食事だけで全てをカバー出来るなんて思ってはないですが”健康で働ける日常”を送れる社会であればシンプルに良いんぢゃないのかなと思います

そんな色んな想いがあり始まった【食品ロスで晩ごはん】
子育て世帯を一例として挙げてますが勿論、1人暮らしの学生さん。単身の方。御夫婦の方。ご高齢の方。食事でお困りの方は皆さん同じ。

お気軽に声をかけて頂き、お問い合わせ、御予約頂ければと思います。

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あいずみランチマルシェのお知らせ

6月に開催されております藍住町のランチマルシェに出店させて頂きます。
場所 藍住役場前広場
時間 11時20分頃~13時30頃まで(売り切れ次第終了)

6月5日(金)牛すじ欧風カレー弁当 (焦がしチーズトッピング入り!)

6月12日(金)フレッシュトマトと夏野菜のガーリックチキンカレー弁当(焦がしチーズ入り!)¥580(税込)

6月19日(金)グリーンカレー弁当

是非どうぞ~~~!

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