代行晩ごはんタスカル

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第13回・藍住まちゼミ

【藍住まちゼミ】
まちゼミは「お客様・お店・地域」のみんなが良くなる「三方よし」の心掛けで、お店の人が講師となり、専門的な知識や情報などを無料でお伝えする少人数制のゼミです。

藍住町のたくさんの業種の事業者様が参加され、充実した内容になっています
目から鱗の洋服シミ抜き体験や、
気持ちいい自然の景色を眺めながら藍住町の美味しいお水で入れて下さるモーニングコーヒー。
美肌づくりの為のアドバイスや肌診断、体の歪みをなくして健康で美しい姿勢を保つ為の講座など、
まだまだ気になる講座がたくさんございます。
是非この機会に気になっているお店へ参加されてはいかがでしょうか(^_^)
※藍住町外の方も参加出来ます(^_^)


こちらはフライパン1つで楽に作れるデュグレレを。
旨みたっぷりの白身魚と魚介類のバターとフレッシュレモンのソース。
下には濃厚なたっぷりのマッシュポテトにタブレサラダを。
お子様でも食べ易いですし、ご自宅でちょっとした贅沢なディナーにもお勧めです
お作りしたお料理はそのままランチとして召し上がって頂いても良いですし、
お持ち帰りも勿論可能です!(お楽しみお土産付き)
ご興味がありましたら是非一度お試し下さいませ(^_^)
※食品ロス削減エシカル消費を目的としている為、規格外の食材、お持ち帰りの際は再利用した容器などを取り入れて使用させて頂きます
※こちらは材料費として1500円頂きます
※ゼミの様子を撮影させていただきます。予めご了承くださいませ。

藍住中学校キャリア教育出前授業

先月、藍住町立藍住中学校にてキャリア教育出前授業に参加させて頂きました。
キャリア教育出前授業とは、学校のカテゴリの中にあるコミュニティ・スクール。
生徒さん一人一人の社会的・職業的自立に向け、学校が地域企業や住民の方々と目標やビジョンを共有した「地域とともにある学校づくり」を目指し、2017年4月文科省にて導入されてます。

藍住中学校さんも本年度よりコミュニティスクールを導入され、
地域と共に生徒さんを育てることを目的として、逸早くスタートされました。

こちらは普段取り組んでいる『食品ロス』をメインに。
包丁を使わず簡単に出来る、たらこと海苔のクリームパスタを調理・試食を致しました。
(規格外になる国産海苔やスパーで見切り品のたらこなどを使用)

・そもそも食品ロスとは何なのか。
・食べても大丈夫なものなのか。
・スーパーの商品を手前からとる事に抵抗はないか。
など素朴な疑問、一般的な表現や個人としての考えなど交えながら生徒さんと様々な角度からお話しが出来ました。
皆さん想像していたよりも非常に冷静で、それでも時折あどけなく可愛らしい部分を見せて下さったのが印象的でした
試食の際は”プラスチックゴミ減・温暖化対策・手間を減らす”などを目的として牛乳パックを容器として使わせて頂きました。

『洗い物』という作業を苦痛に感じ、使い始めたのがきっかけになるのですが、生徒さんから頂いた感想の中には
「食品ロスは食べれるんだとはじめて知りました」
「洗い物が苦手なので共感できました。洗い物を減らしてその時間を自分も何か他にまわそうと思いました」
など、率直な感想を知ることが出来、嬉しかったです

【参加された企業者様】
綺羅星雑貨店・ボール接骨院・ボール接骨院・(有)萌芽園・(株)さとう農園・バイクショップヤマハシ・chura dollノエビア藍住東アップルハウス・板野東部消防組合・ゆめタウン徳島・ユニクロゆめタウン徳島店

帰り際、給食の時間と重なったのですが
校内放送ではSDGsの音楽が流れる中、給食メニューや栄養価・効果などを分かり易く説明をされてました。
学校・地域全体でこの様な取り組みが広がれば、より一層楽しい町になりそうですね(^_^)

10月19(水)食品ロスで晩ごはん+冷凍カレー販売

◎牛乳パック等情報・詳細 
牛乳パック・高齢者就労 | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
◎LINE公式アカウントも是非ご利用下さいませ
(販売に合わせメッセージをその都度お届けします)
https://lin.ee/eIMWatL

◎藍住町電子感謝券ご使用頂けます
藍住町電子感謝券使えます! | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp


水曜日の晩ごはんにいかがでしょうか。(冷凍カレーも同時販売)
バランスを考えご用意致しました
具だくさん。栄養満点です。

(原材料)練り物類(下記写真有)・しらす・しめじ・エリンギ・キャベツ・にんにく・アンチョビ・鷹の爪・粉チーズ・オリーブオイル


(原材料)玉葱・セロリ・しめじ・エリンギ・手羽元・小エビ(ベトナム)・ベビー帆立・イカ(長崎・外国ミックス)・カレイ(アメリカ)・あさり出汁(中国)・自家製トマトピューレ・にんにく・生姜・赤ピーマン・ピーマン・トマトペースト・ココナッツミルクパウダー・ココナッツミルク・白ワイン・ケチャップ・醬油・ガーリックパウダー・ジンジャーパウダー・カレー粉・ターメリック・コリアンダーパウダー・パプリカパウダー・カイエンヌパウダー・タイム・クミン・ローリエ・丁子・鶏油・オリーブオイル
※生鮮食品は外国産のみ記載有
*パスタを一緒にご注文の際はWEB予約記載欄にお願い致します(^_^)
*冷凍カレーのみでもご注文頂けますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ
(公式ライン・SNSメッセージ・ショートメールなど)
*2週間ほどお取り置きも可能です(^_^)

*解凍後、湯煎もしくは電子レンジで温めるだけのワンプレート!
洗い物も少なく手間なくお召し上がり頂けます(^_^)

【今回の食品ロス食材】
スーパーでの見切り品、規格外のにんにく・トマト・キャベツ。
ネット販売や頂きものの赤ピーマンなどです。
※記載した生鮮食品は全て冷凍保存したものを使用しています

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