代行晩ごはんタスカル

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1月28日(金)食品ロスで晩ごはん94回目

こちらでは
牛乳パック、牛乳パックで弁当箱を募集しています
詳しい詳細等はこちらよりご覧下さいませ(^_^)
ほんとに牛乳パックが弁当箱。 | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

1月28日(金)
■中華風・豚の角煮おこわ
(もち米・白米・豚の角煮・ゴボウ・椎茸・干し椎茸出汁・人参・枝豆・生姜など)
■やみつき味噌汁
(ネギ・白菜・チンゲン菜・えのき・にんにく・生姜・ごま油・ラードなど)
■紅白なます
(大根・人参・胡麻・柚子果汁と皮・甘酢)
■鳴門産茎わかめの佃煮
(鳴門産茎わかめ・人参・干し椎茸・大豆煮・黒豆・にんにく・生姜・鳥皮の油・ごま油)

※殺菌洗浄した牛乳パックや再利用した容器、紙皿などでご予約人数様分をまとめてご用意させて頂きます

1人前¥880(税込)になります

にんにく・生姜・ネギなどで柔らかくなるまで煮込みました
うまみのある煮汁と記載してますたっぷりの具材で中華風おこわに。
もちっとしたごはんに旨味が染み込み美味しく召し上がって頂けると思います
他のお料理は各それぞれ記載しました内容でご用意させて頂きます

海苔とたらこのクリームソース】をお作り致しました
特にお子様にお勧めです
白いご飯の上にかけても良いですし、パスタと絡めても、食パンなどと合わせても
美味しく召し上がって頂けると思います
娘はこれでご飯を4杯食べてくれました、、
何かの際、きっと役立つアイテムになってくれると思います

・28日(金)~販売。
・お取り置きも可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さいませ(^_^)
・ショートメール・タスカルの公式LINE・SNSメッセンジャーなど。
・晩ごはんをご注文の方はWEB予約の記載欄にお願い致します。

【原材料】
国産海苔・たらこ・バター・生クリーム・牛乳・醬油・コショウ・顆粒出汁の素
マヨネーズ
※解凍後、湯煎・電子レンジOKです

こちらの”漁家 山本屋”さんの焼き海苔を使わせて頂きました
神戸市にあります、
山本屋さんの海苔は自家養殖加工により摘み取ったばかりの新海苔を用いて丁寧に作られております。
繊細な作業になる海苔のカットなどで、破れたり不揃いになってしまったものなど。

【今回の食品ロス食材】
前回に引き続き、 椎茸、人参、京ネギ、チンゲン菜⇒徳島青果市場
前回に続き写真の様に痛みが少し進んだものや規格外に近い野菜などです
頂きものの大根・白菜も有難く使わせて頂きます。

DSC_2686

・干し椎茸(国府町の丸浅苑さん)
スライスした状態のもの。
香りも良く質の良い干し椎茸です
出汁をおこわに。出汁をとった椎茸はつくだ煮に。

・にんにく(山川町の佐藤さん)
毎度登場するニンニクたち。
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
食欲も増し、使うとやはり美味しくなります(^_^)

《ご予約前にご確認お願い致します》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します

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