代行晩ごはんタスカル

NEWSNEWS

12月20日(日)正法寺川クラフト&マーケット

明日、正法寺川クラフト&マーケットに出店させて頂きます。
様々な事に関してまだまだ懸念されがちにはなってますが
感染症対策、衛生面等を万全にした行事(イベント)になっており、
こちらも準備を進めて参ります。
高校生の方々による合唱。獅子舞。ダンス。楽器コンサート。DJ。
幅広い飲食店が立ち並ぶ他、焙煎体験や珈琲。
沢山のハンドメイド雑貨や小物などなど!
魅力が一気に詰まった様なイベントになっています!

タスカルでは
牛すじ欧風カレーを販売致します(^^)
国産の牛すじ肉をたっぷり使用しお作り致しました(´;▽;`)
赤ワインでとろとろになるまで煮込んだ牛すじ。
甘くなるまで炒めた玉ねぎ。

香味野菜、昆布や干し椎茸の出汁、数種類のスパイスで仕上げました。

こんがりと炙ったチーズトッピング入り、、!
電気が通ってない為、温かい状態でご提供出来ないのが残念ですが、
ご自宅で電子レンジで軽く温め召し上がって頂ければ尚嬉しいです

イメージとしてこの様な形のお弁当としての販売になります
電子レンジ対応の容器になってます(^^)

下にはご飯。上にはたっぷりの牛すじ欧風カレー焦がしチーズ(;▽;)
2段になっています
(※こちらの写真は牡蠣カレーで牛すじ欧風カレーではありません)

ご都合が合いましたら是非お立ち寄りくださいませ(^^)

12月17日(木)食品ロスで晩ごはん37回目

12月17日(木)
◆デュグレレ
◆焼き野菜のサラダ仕立て(ドレッシング付き)(写真なし)
(蓮根・かぼちゃ・人参・きぬさや・サニーレタス・レタス・赤玉ねぎ・粉チーズ)
セット販売で¥420(税込)になります


ここ数日で一段と寒くなりました、、
今回は真鯛をメインに使いましたデュグレレになります
たっぷりのきのことトマト、みじん切りにした玉ねぎなどを一緒に白ワインで蒸し煮にしました。
ソースにはバターとパセリ、柑橘類のソースで。
お酒にも良く合いご自宅にバケットなどあれば是非ご一緒に(^^)
※写真には写ってませんが下にマッシュポテトを。
くせのないお料理なのでお子様にも安心して召し上がって頂けると思います

大きさにもよりますが真鯛は1人前、2~3切で盛りつけています

さっぱりとした柑橘の香りと果汁。
バターのコクのあるソースが淡泊な白身魚とマッシュポテト。
良く合います(^^)

写真はありませんが
サニーレタス、レタス、赤玉ねぎをベースとしたサラダに焼き野菜にした蓮根・人参・かぼちゃを添えました
絹さやも添え粉チーズはたっぷりと♪
生野菜に少し火が入ったものが入ると食べやすいと思います

【今回のロスになる食材】
①真鯛です(県産か愛媛産どちらか)
お魚屋さんから購入させて頂きました
とても綺麗な真鯛ですが、、
食材には旬がある一方、収穫や獲るものが極端に偏るものがあります
沢山召し上がって頂けると嬉しいです(^^)

②ライム?
スーパーで国産のレモンだーと思い購入したのですがよく見ると表示はライム。
味をみてみるとライムにレモンの香りが混ざった様な何とも品の良い香りでした笑

フレッシュの柑橘類の果汁は香りも良く美味しいです
デュグレレのソースに使わせて頂きます(^^)

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますのでご確認頂けます様お願い致します。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647-551x1024.jpg

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!


12月13日(日)まつしげまるしぇ

明日12月13日(日)
まつしげまるしぇに出店させて頂きます
感染症対策、衛生面等、万全にして準備を進めて参ります

松茂町の明日の天気は晴れ!絶好のマルシェ日和です(^^)
沢山の店舗が立ち並ぶ中、お餅つき体験や小学生の方々による太鼓やチアダンスの発表会など楽しいイベントもあるようですよ♪
近くには広くて気持ちの良い月見ヶ丘海浜公園もあります
お近くにお越しの際は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか(^^)
※餅つき体験は先着50名様までのようです

下にはご飯。上にはたっぷりの牡蠣カレーの二段になってます!

ボリューム感もあり、たっぷりの焦がしチーズをトッピング!
口の中が喜びます
こちらの写真は以前カレー弁当をお作りした際のものですが、こちらと同じように仕上がっています
※上段のルーの容器は電子レンジ温め可能ですのでご自宅で温めてお召し上がり下さいませ(^^)
※会場内は飲食禁止のようです、、!

広島産の牡蠣を贅沢にたっぷりと使用しました
牡蠣好きの方は勿論。旬の食材でもあり牡蠣の旨味、コク。
季節感を充分に楽しんで頂けると思います

ニンニク、生姜、スパイス類を香りがたつまでよく炒め

たっぷりの玉葱を。

旨味が出るまでよく炒め
邪魔をしない数種類のスパイスと合わせて香りがたつまで更に炒め

いりこ、昆布、あごだし。
たっぷりの牡蠣と合わせたカレーになります
シンプルな仕上りにはなりますが、牡蠣の旨みや出汁を充分に楽しんで頂けると思います。

今回の牡蠣カレー。
ルー(出汁)に体に優しい栄養分(カルシウム・ビタミン・ミネラル・DHAなど)を自然と体に摂る事が出来ます。
この時季に召し上がって頂きたいお勧めのカレーに仕上がってます
来年の時季まではお作りしない予定なので是非どうぞ☆

12月10日(木)食品ロスで晩ごはん36回目

12月10日(木)
◆まかないビビンバ丼
・豚肉とネギの焼肉炒め
・蕪の和風おかか和え
・茄子の柚子味噌和え
・小松菜とほうれん草のナムル
・もやしと人参のナムル
・温泉卵(別添えで1人1個)

※ビビンバ用甘辛タレはご予約頂きました人数様分をまとめて別盛りでお付け致します
◆レタスと春雨のスープ
セット販売で¥580(税込)になります

タスカルでも喜んで頂けるお料理の1つ。ビビンバ丼。
ワンプレートでボリューム感もあり、沢山の食材を使わせて頂きましたお勧めの1品です、、!
あるものを組み合わせてまかない風に(^^;)汗、、
下に埋もれてる少しごま油の風味をつけたご飯とどれも良く合います

※提供の際はこちらの状態でお渡し致します
てっぺんの真ん中に少し窪みがありますのでそちらに温泉卵を割ってお召し上がり下さいませ(^^)
※温泉卵はご予約頂きました人数様分をご用意しております

お子様と一緒に挑戦するのも何だか楽しそうですね♪

じっくりと火を入れ素揚げした茄子を柚子味噌和えに。
まろやかな甘さと香り。とろっとした口あたり。

蕪は厚くむいた皮の部分とヘタの部分を綺麗に洗い、少し食感を残した漬け物風に。
かつお節と和え、脇役ながら良い仕事してくれます

ビビンバ丼には欠かせないナムル。
もやしと人参のナムル。小松菜とほうれん草のナムル。栄養満点です

甘辛タレで炒めたお肉と温泉卵が良く合いますよ(^^)
※お肉は辛さ抑え目に仕上がってます
別添えで辛タレをお付け致しますのでお好みで調節しながらお召し上がり下さいませ

レタスをたっぷりと贅沢に使ったスープを。
この様な感じに仕上がってると思います(^^;)
春雨も入りビビンバに良く合いますね
※スープはご予約頂きました人数様分を加熱殺菌洗浄した牛乳パックに入れさせて頂きます

【今回のロスになる食材】
①レタスです
今回のスープに。こちらのレタス、値段の割には通常販売されてるレタスと状態がほぼ変わらないんですよね
価格変動が激しい野菜。近日野菜の価格が全体的に最安値です
今朝もニュースで農家さんが自分の作ったお野菜をトラクターで破棄処分してる場面を目にしましたが
コロナ禍で飲食店への客足がまだまだ不安定である中、今年の野菜は全体的に豊作。
スーパーなどには最安値で並ぶ沢山の野菜。卸に出す方が逆に赤字になる様です
この状況が続けば生産者さんは更に減り続け
様々な悪循環が起こりますよね
しかしこういう時でも生産者さん口を揃えておっしゃるのは
”沢山食べて消費して下さい”
シンプルな表現ですが色んな意味が込められてますね
皆様の口に入り易い作業をするのがこちらのお仕事と思いますので
沢山食べて下さいね!笑

②蕪の皮・葉やヘタの部分。
ビビンバ丼の具材の1つ。おかか和えに。
こちらは前回、カブの三杯漬けででました皮の部分です
旬の蕪は中身がみずみずしく、とろっとして美味しいですが皮も最高ですよ!
免疫力の強化の期待や消化機能を高め、疲労回復など様々な栄養素が含まれています
アクが少なく優しい甘みを感じられるので、お子様も食べやすいお野菜です
ビビンバ丼もりもり食べて頂けると嬉しいです(^^)

口に残りそうな部分は綺麗に掃除して全て使わせて頂きます(^^)


《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回のスープも御予約頂きました人数分様の量を加熱殺菌洗浄済みの牛乳パックでお渡しとなります(°Д°)スイマセン…
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますのでご確認頂けます様お願い致します。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647-551x1024.jpg

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

冷凍カレーと冷凍お惣菜

先週から販売致しましたカレーとお惣菜の残り数量です!
どれもご自宅の冷凍庫にあると便利なアイテムばかりです(^^)
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
※全て冷凍した状態でのお渡しとなります
※各商品詳細はHP内の【MORE】,Instagram,Facebook
からご覧頂けます

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《商品詳細・ご注文方法・内容等》《ご確認お願い致します》
※なくなり次第終了しましたら投稿にてお知らせ致します
※お受け取りお時間⇒16時30分~19時まで
※こちらはWEB予約注文が出来ません
お電話、ショートメール、SNS(Instagram・Facebookのみ)のメッセージなどから事前にご予約、注文頂きます様お願い致します。TEL.09095525256
お電話以外からのご注文されるお客様は(お名前、お受け取り日時、個数を記載頂けますようお願い致します)
※お取り置きも勿論可能なのでお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)
※日曜・祝日・毎週月曜・完全定休日になります

12月4日(金)食品ロスで晩ごはん36回目

12月4日(金)
※今回の晩ごはんはご予約頂きました人数様分(佃煮以外)を品事に全てまとめて盛らせていただいてます!
◆しらすと春菊・鳴門わかめのおにぎり(1人2ケ)
◆具だくさん豚汁(甘酒入り)
◆鳥の唐揚げと揚げ茄子・ピーマンの黒酢あんかけ(唐揚げは1人1ケ)(写真なし)
◆カブの三杯酢漬(柚子の香り)(写真なし)
◆手羽元と鳴門茎わかめの佃煮(1人1パック)
       セット販売で¥540(税込)になります

品数が普段より少し多めの今回の晩ごはん。
テーブルに並べますとちょっとしたおばんざい風にもなりますね、、!

おにぎりにすると何でも食べやすく感じますがどうでしょう
旨みたっぷりのしらすと新生姜をみりん醬油で味を整え
鳴門わかめ、軽く火を通した春菊、いりごまを合えて栄養満点のおにぎりに。
春菊など少し香りに特徴があるお野菜。苦手なお子様も少なくはないですよね
細かく刻んだ春菊がほんのり香りお子様が食べやすいように仕上がってます
最近では春菊に含まれる効果や栄養素が改めて示され、健康維持には欠かせない食材の1つでもあります
子供の内から少しでも口にすると違うかもしれませんね♪
1人2ケずつですが充分なご飯量を使用してますので満足して頂けると思います(^^)
※おにぎり型でお作りしてます
直接手に触れてはおりませんのでご安心下さいませ

にんにく、生姜。薬味をしっかりと使った具だくさんの豚汁。
ネギ、豚肉、里芋、人参、大根、油揚げ、小松菜。
ほんのりコクのある甘酒を少し。
体の芯から温めてくれます
※豚汁はご予約頂きました人数様分をまとめて加熱殺菌洗浄した牛乳パックに入れさせて頂いております

きちんとした写真はございませんが
柚子を頂きました(^^)
果汁をたっぷりと搾り、香りの高い皮の部分も少し加えて旬の蕪の三杯酢漬に。
今回の晩ごはんに良く合いますし2~3日まで冷蔵庫で保存可能です(^^)

手羽元と鳴門茎若芽の佃煮。
柔らかく炊いた若芽の茎。手羽元。人参、干し椎茸、大豆煮、昆布など。
中華風の佃煮に仕上がっており、お子様にも食べ易く食欲も沸きます
タスカルで良く登場します個人的お勧めの1品です

1品メインらしきものを。
写真はありませんがこちらのピーマンと揚げ茄子。唐揚げ(1人1個)と合わせた黒酢あんかけに。
これでそれなりの晩ごはんになりますね笑
ちなみに大きい方の立派なこちらのピーマン。
無農薬でお知り合いの方から頂きました(^^)
有難く使わせて頂きます。感謝です

【今回のロスになる食材】
①しらす
※以前パスタの際に登場しました同じものです。前回全て使い切れなかったので真空にしてそのまま冷凍保存で。
箱詰めされ一見そうは見えませんが、、
近日コロナ禍で飲食店などが休業し、卸にまで出回らなかった食材を通常よりもリーズナブルな価格帯で生産者さん方が販売されています
そちらで購入させて頂きました
その中でこちらの商品の在庫数が多く価格帯も購入出来る範囲内でしたのでこちらを。食べてみても旨味もありとても美味しいしらすでした。

どうやら、しらすのサイズが揃っていないのが在庫の原因とこちらの価格帯になったようです
個人的にはそんなに気になりませんが、どうなんでしょう
”繊細な綺麗な仕事”というのが日本て美徳とされがちですが、その誰が決めたか分からない価値観で苦しい想い、生きずらさを感じている方も中には勿論いらっしゃいますよね
こちらに限らず、極端な判断が柔軟になれば色んな可能性も幅も広がりもう少し生き易く想える人が増えるんじゃないのかなとか思っちゃいます
今回たっぷりとパスタに使わせて頂きます(^^)

②ピーマン
見切り品として販売されてました
今回は頂いたピーマンと合わせて黒酢あんかけのおかずに。

③佃煮
上記の記載で、ん?と感じた方もいらっしゃるかもしれませんが、、
先日販売したばかりのこちらの佃煮。虚しい話ですが正直に言います。
始めて販売した際に良く売れました。意外と早めに売り切れました。
もっと売れると自意識過剰になり、今回85パックご用意致しました。
現在まだ半分は残っています。冷凍庫で1ヶ月保存可能とはいえ、お作りして販売した日程から計算しますと売り切る自信がありません
冷凍庫も場所をとり、大変になる前にこの様な形で販売を。( ;▽;)
※佃煮は冷凍してます袋のままお渡し致します。
1人前1パックでお渡し致します!
流水につけておくと早めに解凍されます。
軽く温めて頂くとより美味しく召し上って頂けます(^^)

おにぎりにしたり。佃煮丼にしたり。
娘は温かいご飯の上にこちらの佃煮、納豆と味付け海苔を合わせてあげると良く食べてくれます(^^;)

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《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回のお味噌汁も御予約頂きました人数分様の量を加熱殺菌洗浄済みの牛乳パックでお渡しとなります(°Д°)スイマセン…
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますのでご確認頂けます様お願い致します。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647-551x1024.jpg

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

牡蠣カレー

タスカルのカレーを自分のタイミングで召し上がって頂けます!
◆ご自宅の冷凍庫で約一か月保存可能!
◆食べたい時に湯煎で温め出来立てのカレーを!
◆お弁当としても最適で楽ちん♪ワンプレート♪
◆晩ごはん作る気力がない。。
 大丈夫。具沢山の栄養満点カレーが冷凍庫にある、、!

などなど、幅広いシチュエーションで楽しんで頂けると思い以前からこの様なスタイルでのご提供となっております。

今回は牡蠣カレー。

広島産の牡蠣を贅沢にたっぷりと使用しました
牡蠣好きの方は勿論。旬の食材でもあり牡蠣の旨味、コク。
季節感を充分に楽しんで頂けると思います

ニンニク、生姜、スパイス類を香りがたつまでよく炒め

たっぷりの玉葱を。

旨味が出るまでよく炒め
邪魔をしない数種類のスパイスと合わせて香りがたつまで更に炒め

いりこ、昆布、あごだし。
たっぷりの牡蠣と合わせたカレーになります
シンプルな仕上りにはなりますが、牡蠣の旨みや出汁を充分に楽しんで頂けると思います。

味が馴染んだ頃に専用の袋に詰めほぼ真空状態に

1袋につき牡蠣(大きさによります)3~4粒入り!

目安として1袋お皿に盛った量になります
ルー多めが好きな方も大満足♪

ご自宅にチーズがあれば是非♪口の中が喜びます

お子様にとっては少し辛く感じる方もいるとおもいますが
試しに3歳の娘に、ご飯にルーを少しかけて混ぜ、チーズを多めにトッピングしてあげると勢い良く食べてくれました(^^;)汗、、

今回の牡蠣カレー。
ルー(出汁)に体に優しい栄養分(カルシウム・ビタミン・ミネラル・DHAなど)を自然と体に摂る事が出来ます。
この時季に召し上がって頂きたいお勧めのカレーに仕上がってます
お気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)

品名】 牡蠣カレー
【原材料】 玉葱 牡蠣(広島産) にんにく 生姜 トマトペースト 昆布・いりこ・あご出汁 べジブロス(野菜・果物の皮・芯の出汁)カレー粉 オールスパイス ガーリックパウダー ジンジャーパウダー オイスターソース ローリエ 丁子 カレールー(小麦粉含む) ケチャップ 醬油 サラダ油

※記載してます生鮮食品は全て国産のものでお作りしてます

《商品詳細・ご注文方法・内容等》《ご確認お願い致します》
※1人前 1袋¥580(税込)
※12月4日(金)から販売致します
晩ごはんを御予約頂いてますお客様はご一緒にお渡しも可能なので備考欄などに記載して頂きお気軽にお問い合わせくださいませ(*^^*)
※なくなり次第終了しましたら投稿にてお知らせ致します
※お受け取りお時間⇒16時30分~19時まで
※こちらはWEB予約注文が出来ません
お電話、ショートメール、SNS(Instagram・Facebookのみ)のメッセージなどから事前にご予約、注文頂きます様お願い致します。TEL.09095525256
お電話以外からのご注文されるお客様は(お名前、お受け取り日時、個数を記載頂けますようお願い致します)
※お取り置きも勿論可能なのでお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)
※日曜・祝日・毎週月曜・完全定休日になります


11月26日(木)食品ロスで晩ごはん35回目

11月26日(木)
※今回こちらのパスタのみになります、、!
◆厚切り鎌倉ハムとキノコのクリームパスタ ¥290(税込)
(ほうれん草も入ってます!)


毎回訳あり(食品ロス)晩ごはんにはなっておりますが、、
今回の食品ロスで晩ごはんは販売するにはどうなのかと少し不安でもあったので事前に要ご確認頂ければと思います、、!

【今回のロスになる食材】
①生クリームです。

この日でちょうど1週間。賞味期限。切れてます( ;▽;)

皆さんよくご存知の通り、
賞味期限とはそのもの自体を美味しく食べられる(品質が維持される保証期間)
期間のことで実際には食べる事が勿論出来ますが、、
今回が生クリーム。賞味期限切れ。7日目になります。
勿論開封はしておりません。
こちらの都合によりこの日の販売となりました
ご理解、ご都合が合いましたら是非ご予約お待ちしております。

念の為、こちらも詳細として⇩⇩⇩

②ハムです
購入後、冷凍保存で管理しております。
今回ハムなのでこちらは少し厚切りカットにしてクリームパスタに!
鎌倉ハム。なんとなく贅沢な雰囲気ですね(^^)

以前もロスとして生クリームを使ったパスタがあり、もう少し具だくさんになると思いますがイメージとしてはこの様なパスタに仕上がってます
たっぷりのニンニクに今回のハム、旨味が出るまでよく炒めたたっぷりのきのこを。ほうれん草も入り粉チーズは勿論たっぷりと、、!
具材を沢山使ったクリームパスタに仕上がってます
前回に続いてクリーム系統となりますが、この時季に食べるとやっぱり美味しいですよね♪
お子様から大人の方まで喜んで頂けると思います

ご予約お待ちしております( ;▽;)


《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので一度ご連絡頂けます様お願い致します。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647-551x1024.jpg

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

あると助かる(タスカル)お惣菜③手羽元と鳴門茎わかめ佃煮

11月26日(木)から販売いたします!

栄養面でもバランス良く、どれもタスカルでお作りした際にとても喜んで頂きました。前回好評でしたので続いての販売になります(^^)
◎晩ごはんの一品として。
◎何かと忙しい朝の朝食にワンプレートで。
◎お弁当のおかずとして。
幅広いシチュエーションで楽しんで満足頂けると思います。

◆手羽元と鳴門茎わかめの佃煮 1袋 ¥180(税込)
※今回の佃煮、内容量が以前と少し変わっている部分があります

良質な鳴門産茎わかめをしっかりと塩抜きし、、

人参、大豆煮、などを干し椎茸の出汁で炊きお作りしました
柔らかく炊いた手羽元肉はほぐし絡めて入っており
ごま油で風味をつけ、にんにく、生姜などが入った中華風の佃煮に仕上がってます。

少し醬油などをプラスして温泉卵付きの佃煮丼にしたり…

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晩ごはんやお酒の一品としたり…

お子様用におにぎりにしたり…
味がしっかりとある韓国海苔などで巻いてあげるとお子様も食べ易いかもしれないですね♪

程よく全体に味が丁度良く馴染んでから袋詰め⇒真空急速冷凍!
衛生面でも安心!

ご自宅の冷凍庫で約一か月保存可能。
自然解凍、お急ぎの際は流水につけておくと早く解凍されます。
解凍後はそのまま召し上がって頂けますが、湯煎もしくは電子レンジで軽く温めるとより美味しく召し上がって頂けます。
塩抜きなど、ひと手間かかる茎わかめ。ご家庭では少し使いずらいですよね、、
しかし栄養面で良く、カルシウムや食物繊維などがとても豊富な魅力的な食材です。
何かの時に役立つ一品になると思います(^^)

品名 手羽元と鳴門茎わかめの佃煮
原材料 茎わかめ(鳴門産) 人参 手羽元肉 椎茸軸 しめじ 大豆煮 昆布 干し椎茸 生姜 にんにく ガーリックパウダー ジンジャーパウダー 酒 みりん 醬油(小麦粉含む) ごま油  

※記載してます生鮮食品は全て国産のものでお作りしてます

《商品詳細・ご注文方法・内容等》《ご確認お願い致します》
※1人前 1袋¥180(税込)
※11月26日(木)から販売致します
晩ごはんを御予約頂いてますお客様はご一緒にお渡しも可能なので備考欄などに記載して頂きお気軽にお問い合わせくださいませ(*^^*)
※なくなり次第終了しましたら投稿にてお知らせ致します
※お受け取りお時間⇒16時30分~19時まで
※こちらはWEB予約注文が出来ません
お電話、ショートメール、SNS(Instagram・Facebookのみ)のメッセージなどから事前にご予約、注文頂きます様お願い致します。TEL.09095525256
お電話以外からのご注文されるお客様は(お名前、お受け取り日時、個数を記載頂けますようお願い致します)
※お取り置きも勿論可能なのでお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)
※日曜・祝日・毎週月曜・完全定休日になります


あると助かる(タスカル)惣菜②中華風冬瓜あんかけ

11月26日(木)から販売いたします!
たまにタスカルでも登場する冬瓜。
大きさもあり使いきれるか、料理するにしてもワンパターンにならないかなど。
意外と購入しにくい食材でもありますよね。
冬瓜にはビタミンC、カリウム、食物繊維など様々な栄養素が含まれ
利尿作用があることから、むくみによる体のだる重さや頭痛の改善、腸内の老廃物の排出を促す効果や免疫細胞の活性化など様々な効果が期待出来る魅力的な食材の1つです。
冬瓜を食べずに季節が過ぎるのも何だか勿体ないと思いますので今回、冷凍惣菜としてご用意致しました(^^)
今年そーいえば冬瓜食べてない。という方は是非どうぞ!

冬瓜とカニ蒲鉾の中華風とろとろあんかけ
長ねぎやえのきも入り中華風に。

ほどよく効かせた新生姜の香りで体にすぅーーっと入ります
◆お漬物と合わせ温かい白ご飯の上にのせて丼ぶりに。
◆湯豆腐の上にかけあんかけ豆腐に。
◆うどんや素麵など合わせてあんかけうどんも良いかもしれません(^^)
◆寒くなってきた忙しい朝ごはんに。
◆風邪気味で食欲がないけど、少し何か食べておきたい。など、、
体にも優しく温めてくれるのでピッタリだと思います
様々なシチュエーションに合わせてお召し上がり下さいませ(^^)

長ネギとえのき。カニ蒲鉾を炒め、たっぷりの冬瓜を。

冬瓜からでた水分を充分に使いとろみをつけました
仕上げに新生姜をたっぷりと!

味が馴染んだ頃に袋詰めしほぼ真空状態に。

これからの時期。
何かの時、ご自宅の冷凍庫にあると助かる一品になってくれると思います(^^)

解凍して頂き、湯煎で温めていただきお召し上がり頂けます
※お急ぎの場合は流水につけると早く解凍されます
※袋ごと電子レンジも可能ですが、温める時間はお客様で調節してみて下さいね

《商品詳細・ご注文方法・内容等》《ご確認お願い致します》
※1人前 1袋¥190(税込)
※11月26日(木)から販売致します
食品ロスで晩ごはんを御予約頂いてますお客様はご一緒にお渡しも可能なので備考欄などに記載して頂きお気軽にお問い合わせくださいませ(*^^*)
※なくなり次第終了しましたら投稿にてお知らせ致します
※お受け取りお時間⇒16時30分~19時まで
※こちらはWEB予約注文が出来ません
お電話、ショートメール、SNS(Instagram・Facebookのみ)のメッセージなどから事前にご予約、注文頂きます様お願い致します。TEL.09095525256
お電話以外からのご注文されるお客様は(お名前、お受け取り日時、個数を記載頂けますようお願い致します)
※お取り置きも勿論可能なのでお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)
※日曜・祝日・毎週月曜・完全定休日になります

名称 冬瓜とカニ蒲鉾の中華風とろとろあんかけ
原材料名 冬瓜 えのき茸 長ネギ カニ蒲鉾(原料一部にエビ含む) 新生姜 酒 醬油(小麦粉含)片栗粉 ごま油 サラダ油 中華風顆粒だし少量

※記載してます生鮮食品は全て国産のものでお作りしております

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