代行晩ごはんタスカル

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9月18日(金)食品ロスで晩ごはん25回目

9月18日(金)
◆海の幸もたっぷり!アンチョビと茄子とキャベツのペペロンチーノ
◆アボカドとクリームチーズの和風サラダ仕立て
(ドレッシング付き)(写真なし)
◆コーンポタージュ(写真なし)
セット販売で¥580(税込)になります


日に日に涼しくなってきました
涼しくなると食欲も沸きますね、、!
今回も沢山の食材をバランス良くお作りした晩ごはんになりました
満足感のある内容に仕上がってますので是非どうぞ(^^)

アンチョビとにんにくの香りを付けたオリーブオイルに
白身魚(バサ・ベトナム)、ヒイカ、海老、タコ。
きのこ、揚げ茄子、キャベツ、オーブン焼きしたトマトを絡め仕上げた旨みたっぷりのパスタです。

粉チーズもたっぷりと♪
粉チーズのコクとパセリの香りで食欲も沸きます
海の幸とお野菜をたっぷり使った贅沢なパスタに仕上がってます

◎コーンポタージュ
お子様から大人の方まで皆さん好きなポタージュ。
今回は缶詰めを利用してお作りしましたが、バターにたっぷりの玉ねぎを使いお作りしました。お子様にも安心して召し上がって頂けると思います(^^)

◎アボカドとクリームチーズの和風サラダ仕立て(ドレッシング付き)
赤玉ねぎとロメインレタスのサラダをベースにアボカドとクリームチーズのディップを添えてサラダ仕立てに。
別添えにしてます自家製和風ドレッシングをかけてお召し上がり下さいませ(^^)

【今回のロスになる食材】
タコの頭です
徳島産のタコで頭の部分だけ見切り品として販売されてました
今回は細かくカットしてパスタに使わせて頂きます。
※まだ小さいお子様がお召し上がりの際、念の為こちらは避けて召し上がって頂きますようお願い致します

その他、食べ頃の熟したアボカド。
サラダ仕立てのディップとして使わせて頂きます。

今回も熱中症対策としてお客様提供させて頂いてますジンジャエール。
ご用意してお待ちしております(^^)
今回でジンジャエール、カルピスのご提供は今年最後になっております。
暑い中、本当にありがとうございました
沢山のお客様からとても好評頂き私も嬉しかったです
また後日、ジンジャエールのシロップのレシピを投稿しますので是非皆さんもお試し下さいね♪
お子様をお連れの際はカルピスソーダ!もしくはカルピスウォーターもご用意してますので是非ご一緒にお越しくださいませ(^^)
全てフレッシュレモン入りでさっぱりしますよ♪

涼しくはなってきましたが、
くれぐれも熱中症にはお気をつけてお越しくださいませ。

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します。
もしくは底が広めの箱などのご持参頂けるお客様、ご協力お願い致します。
◆配達は通常通り行っておりません。
◆今回のポタージュも御予約頂きました人数分様の量を加熱殺菌洗浄済み牛乳パックでお渡しとなるかもしれません(°Д°)スイマセン…
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますのでご確認頂けます様お願い致します。

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◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!



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