代行晩ごはんタスカル

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今週はお休みになります

7月14日(水)食品ロスで晩ごはん72回目

※タスカルでは破棄処分になる(予定)など、
食材等を購入させて頂ける生産者様・会社様を常に探しております
購入出来る範囲はございますが、お心当たりなどございましたらお気軽にお問い合わせ・お知せ頂けたらと思います。

※現在タスカルでは牛乳パックを募集しております
詳しい内容・詳細は《HPの5月12日投稿》より1度ご確認お願い致します
《牛乳パック20パック》が《晩ごはん1食分》に変わります\(◎o◎)/

以前から沢山のお客様にご協力頂いています
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします(^^)

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7月14日(水)
■チキン南蛮(1人・2~3切)

(自家製タルタルソース付き⇦別盛)
(マッシュポテト付き⇦別盛)
■旬の焼き野菜・揚げ野菜などのサラダ仕立て(ドレッシング付)
(サニーレタス・ロメインレタス・水菜・赤玉ねぎ・焼きかぼちゃ・キノコのガーリックソテーソテー・茄子の素揚げ・トマトハーブオーブン焼き・胡瓜・粉チーズなど)
■鳴門産・茎わかめの佃煮~ご飯が進む~
(茎わかめ・人参・椎茸・ゴボウ・大豆煮・干し椎茸出汁・生姜・にんにくなど)
■味噌汁
(えのき茸・豆腐・油揚げ・ネギ・大根おろしの汁など)

※サラダ以外はご予約頂きました人数様分をまとめて盛らせて頂きます
※タルタルソースは2名様以上のご予約の場合は牛乳パックにまとめさせて頂きます

※味噌汁は加熱殺菌洗浄した牛乳パックに入れさせて頂きます

1人前¥920(税込)になります


今回はロスになる食材が少ない為、あるものの組合せでご準備をさせて頂きました(^^)
ほぼ上記にあります内容通りでご準備をさせて頂きます
バランス良くお作り致しました
お腹いっぱい召し上がって頂けると嬉しいです(^^)

別添えでお付け致しますマッシュポテトと。
ボリューム感もありお子様にお勧めですよ(^^)

自家製南蛮タレ。レモンやにんにく、パイナップル、セロリ、パセリの茎など香りのする香味野菜の皮などと合わせてお作りしております
タレ自体にコクもでて
疲労回復・食欲増進・殺菌作用などと様々な効果が期待が出来ます
1つ1つ食べたり購入となると難しいですが
このような形で取り入れると食べ易く良いかもしれません(^^)

【今回のロスになる食材】
知り合いの農家さんより。
不安定な天候の被害は勿論農作物にも影響が出ているようです、
坊ちゃんかぼちゃは焼き野菜。
トマトは低温でじっくりと火を入れたオーブン焼き。
茄子は素揚げ。
火を入れた夏野菜と一緒に贅沢なサラダ仕立てでお作り致します。

赤玉ねぎ
同じ藍住町内にあります濱くんちのお野菜さんで。
少し全体が小ぶりになったものたちです
通常販売で購入となるとそれなりの価格がする赤玉ねぎ。
こういった形でも販売していただけるのは有難いですよね
スライスして今回サラダに使わせて頂きます(^^)

以前から投稿でもありますこちらのニンニクたち。
山川町・にんにく農家の佐藤さんから購入させて頂いたものになります
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
今回の様々なお料理に使わせて頂きます

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します。


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◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!




7月8日(木)食品ロスで晩ごはん71回目

現在タスカルでは牛乳パックを募集しております
詳しい内容・詳細はHPの5月12日投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが晩ごはんに変わります\(◎o◎)/

以前から沢山のお客様にご協力頂いています
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします(^^)

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7月8日(木)
■しらすとキノコの和風海苔クリームパスタ
(しらす・海苔・しめじ・生クリーム・バター・牛乳・醬油・ニンニク・粉チーズ・鷹の爪少量)
■夏野菜とキノコのサラダ(ドレッシング付)
(サニーレタス・グリーンリーフ・揚げ茄子・揚げズッキーニ・胡瓜・しめじ・椎茸・厚切りベーコン・粉チーズ・パセリ・ニンニク)
■ガスパチョ(完熟トマトの冷製スープ)
(トマト・パプリカ・ピーマン・赤玉ねぎ・胡瓜・EXオリーブオイル・クミンシード・バケットなど)
※スープはご予約頂きました人数様分をまとめて加熱殺菌洗浄+殺菌消毒した牛乳パックに入れさせて頂きます

セット販売で1人前¥860(税込)になります

にんにくとたっぷりのしらす・しめじをよく炒めコクを。
海苔と生クリーム・醬油などで仕上げた和風クリームパスタです
たっぷりのソースとパスタがよく絡み美味しく召し上がって頂けると思います

白ご飯の上にかけるのもお勧めですよ(^^)
ソースが余った場合など是非お試し下さい(^^)

◎サラダは
素揚げした茄子やズッキーニなどの夏野菜を。
にんにくに厚切りカットしたベーコン・キノコ類を炒めサラダの上に。
粉チーズ・パセリで仕上げお作りします
生野菜に火が入ったものが入ると食べやすいと思います

◎ガスパチョは
上記にあります夏野菜をミキサーに。
丁寧に裏ごしをしお作り致しました
夏バテ防止や美肌などにも非常に効果的だとされ”飲むサラダ”ともいわれてますよね(^^)
しっかり冷やして頂き、翌朝の朝食や食欲がないとき。
蒸し暑い今の時季にお勧めです

【今回のロスになる食材】
◆トマト
知り合いの農家さんより。
このようにひび割れてしまったものなど3箱分ほどです
スーパーなどトマトの価格が去年と比較すると上がる中、このような形で購入出来るのはほんとに有難いことだと思います
トマト缶やジュースでは味わえないフレッシュさがあります
ガスパチョに全て使わせて頂きます(^^)

◆しらす
以前もパスタに使わせて頂きました、こちらのしらす。
インターネットを通して購入させて頂きました
サイズが不揃いのものになりますが旨味もあり美味しいしらすです
今回のパスタにたっぷりと!

◆最近は有難い事に胡瓜や茄子を沢山頂きます
お知り合いの方から頂いたもの。近所の方から採ってってよ~だったりと
沢山の方に助けて頂きました
感謝です
今回のサラダに。

◆焼き海苔
神戸市にございます漁家・山本屋さんより
少し側面が破れたりしたものなど。
品質の良い美味しい焼き海苔ですのでお子様にも安心して召し上って頂けます。
今回のクリームパスタに(^_^)

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◆きのこ類
スーパーにて。目立った痛みなどはありませんが
肉厚の椎茸がとても美味しそうでした
しめじなども合わせてきのこのソテーに。サラダに使わせて頂きます

◆以前から投稿でもありますこちらのニンニクたち。
山川町・にんにく農家の佐藤さんから購入させて頂いたものになります
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
パスタ・サラダ(キノコソテー)に使わせて頂きます

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します。


画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647_2-551x1024.jpg

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!



冷凍カレー完売になります

7月3日(土)食品ロスで晩ごはん70回目

現在タスカルでは牛乳パックを募集しております
詳しい内容・詳細はHPの5月12日投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが晩ごはんに変わります\(◎o◎)/

以前から沢山のお客様にご協力頂いています
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします(^^)

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20210614_160042-1024x555.jpg

7月3日(土)
■蓮根とごぼうの和風チーズコロッケ(やや大きめ・1人1個)(コロッケ用ソース付)
(ジャガイモ・玉葱・合いびき肉・蓮根・ゴボウ・粉チーズ・バター・牛脂・醬油)
■ロメインレタスと厚切りベーコンのシーザーサラダ(シーザードレッシング付)
(ロメインレタス・厚切りベーコン・キノコ類・胡瓜・ミニトマト・赤玉ねぎスライス・粉チーズ・ニンニク)
■コーンポタージュ
(とうもろこし・玉ネギ・セロリ・コーン缶・コーンクリーム缶・バター・牛乳・生クリーム)

※ポタージュはご予約頂きました人数様分を加熱殺菌洗浄した牛乳パックに入れさせて頂きます

セット販売で1人前¥820(税込)になります

たっぷりの玉ネギをよく炒め合いびき肉とジャガイモのマッシュと合わせました
細かくカットした蓮根・ゴボウを炒め軽い煮物にし
たっぷりの粉チーズも練り込み、しっとりとした和風コロッケに仕上がっています
食パンでお作り致しました生パン粉でさくっと!
お子さまでも食べ易いかと思います

【今回のロスになる食材】
◆ジャガイモ・とうもろこし・胡瓜・ミニトマト
知り合いの農家さんより
・少し小ぶりのジャガイモは今回のメインのコロッケに。
ジャガイモの味が濃く美味しいですよ(^^)
・旬のとうもろこしはポタージュに。
小さめのもの、少しすがはいったものなどもあります
たっぷりの玉ネギを炒め合わせてお作り致しました
コーン缶も少し入りますが美味しく召し上がって頂けると思います

◆ロメインレタス。スーパーにて。
少し粗目の繊切りにし今回のシーザーサラダに使わせて頂きます
厚切りベーコンとキノコ類のガーリックソテーをたっぷりと。
胡瓜、ミニトマト、赤玉ねぎのスライスを添えて。

近所の方からほぼ毎日頂きます胡瓜。感謝です

◆赤玉ねぎ
同じ藍住町内にあります濱くんちのお野菜さんで。
少し全体が小ぶりになったものたちです
通常販売で購入となるとそれなりの価格がする赤玉ねぎ。
こういった形でも販売していただけるのは有難いですよね
スライスして今回のシーザーサラダに使わせて頂きます(^^)


冷凍カレー

先日食品ロスで晩ごはんでお作り致しましたカレー風味のクラムチャウダー。
の余りでお作り致しました具沢山・栄養満点カレーです
今回はこちらの都合により全て真空冷凍状態でご用意させて頂きました
宜しければいかがでしょうか

たっぷりの薬味(にんにく・生姜)に玉ネギ・セロリをよく炒めたっぷりのえのき茸を。
にんにくや生姜の皮・玉ネギ・人参・パイナップル・リンゴ・パセリ・セロリなどの皮や芯などの出汁を。

ガーリックチキン・揚げ茄子などを更に入れ仕上げました少しスパイスが効いたコクのあるカレーに仕上がっています

分量としてはレトルトカレーの約2.5倍位の量になります
解凍して頂き、湯煎もしくは電子レンジで温め可能な袋になっています(^^)

【詳細等】
■7月1日(木)から販売になります
■3日(土)の食品ロスで晩ごはんをご注文頂いてますお客様はご一緒の受け渡し可能ですのでWEB予約の記載欄に個数の記載をお願い致します(^^)
■取り置き可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)
・受け取り時間 16時30分~19時頃まで
・月曜・日・祝日完全定休になります
・その他お電話090-9552-5256・ショートメール・SNS(Instagram・Facebook)のメッセンジャーなどから受付けております
■完売しましたら投稿にてお知らせをさせて頂きます

少しスパイスが効いた仕上がりになっています
ナンやパクチーなど合わせるとより美味しく召し上がって頂けると思います(^^)
湿気混じりで疲れやすい時季。食べて元気になって頂けると嬉しいです

原材料
玉ネギ・セロリ・ジャガイモ・人参・キノコ類・あさりの身と出汁・ベビー帆立・小海老・えのき茸・揚げ茄子・鳥もも肉・白菜とカリフラワーのピュレ・パセリ・ニンニク・生姜・べジブロス・トマトペースト・カレー粉・イエローカレーペースト・カピ・ガーリックパウダー・ジンジャーパウダー・コリアンダーパウダー・バター・牛乳・生クリーム・ココナッツミルク・マスタードシード・ローリエ・丁子・ナンプラー・ソイビーンズソース・梅シロップ・蜂蜜・醬油・オイスターソース・サラダ油・オリーブ油


にんにく(^^)

届いた時は剝き切れるか不安でしたが、
色々と助けて頂き無事に昨日60キロ分全て剝き終わりました(^^)
以前からお知らせ声掛け等をさせて頂きます65歳以上の方を対象とさせて頂き野菜等の皮むきなどを手伝って頂く対価として食品ロスで晩ごはん(計5食分)をお客様と同様に受け取りお持ち帰り頂く。というのをこちらでは行っています

こちらを通して私自身新しく出会った方も多く、その場面ごとで人が繋がっていくのを感じる大切な期間になりました。
不定期に食材も入ってきますので、頻繫に作業があるわけでもないのですが
ご興味がある方がいらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)
※詳しい詳細や作業の様子はHP内6月9日の投稿よりご覧頂けます
☎090-9552-5256

           ⇩     ⇩     ⇩


6月25日(金)食品ロスで晩ごはん69回目

6月25日(金)
■鳥もも肉のガーリックソテー~マッシュポテト添え~
■タブレサラダ
(クスクス・胡瓜・赤玉ねぎ・パセリ・レモン汁・コリアンダーパウダーなど)
■ラタトゥイユ(夏野菜のトマト煮込み)
(トマト・玉葱・茄子・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・オリーブオイル・タイムなど)
■カレー風味のクラムチャウダー
(玉ネギ・セロリ・ジャガイモ・人参・キノコ類・あさりの身と出汁・ベビー帆立・白菜とカリフラワーのピュレ・パセリ・ニンニク・カレー粉少し・バター・牛乳・生クリーム)
※クラムチャウダーはご予約頂きました人数様分をまとめて加熱殺菌洗浄した牛乳パックに入れさせて頂きます
※タブレサラダ・ラタトゥイユは各種別盛でご予約人数様分をまとめて盛らせて
頂きます

セット販売で1人前¥720(税込)になります


現在タスカルでは牛乳パックを募集しております!
詳しい内容・詳細はHPの5月12日投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが晩ごはんに変わります\(◎o◎)/

以前から沢山のお客様にご協力頂いています!
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします(^^)

滑らかなたっぷりのマッシュポテトの上に鳥もも肉のガーリックソテーを。
お好みで別添えでお付け致しますタブレサラダやラタトゥイユと合わせて。
今回のカレー風味のクラムチャウダーとも良く合うと思います(^^)
ラタトゥイユとタブレサラダは冷蔵庫で2~3日は持ちます
クラムチャウダーと合わせて朝食などにも良いかもしれません

ラタトゥイユ
たっぷりの玉ネギをオリーブオイルでよく炒め、完熟トマトを。
茄子・ズッキーニ・パプリカ・ピーマンの夏野菜を炒め入れ煮込んだトマト煮込みです
シンプルですが体の中に自然と入ってきてくれます
写真にあるチキンと合わせてどうぞ(^^)
カレー風味のクラムチャウダー
上記にあります沢山の具材でお作り致しました
旨味たっぷりで今回は少しカレー風味の仕上がりに。

【今回のロスになる食材】
◆トマト・人参
知り合いの農家さんより
形が不揃いでも中身は最高です
今回のラタトゥイユに贅沢にたっぷりと!

栄養価が高く体の老化抑制(シミ・シワ・たるみ)にも繋がるリコピン(抗酸化作用)が強いのが特徴です
オリーブオイルと合わせ加熱することで、より吸収が高まる様なので今回のラタトゥイユはぴったりです(^^)

前回ポタージュとして使わせて頂きましたこちらの人参。
残りは今回のクラムチャウダーに。

◆赤玉ねぎ
同じ藍住町内にあります濱くんちのお野菜さんで。
少し全体が小ぶりになったものたちです
通常販売で購入となるとそれなりの価格がする赤玉ねぎ。
こういった形でも販売していただけるのは有難いですよね
細かくカットし、相性の良いタブレサラダに使わせて頂きます

◆以前から投稿でもありますこちらのニンニクたち。
山川町・にんにく農家の佐藤さんから購入させて頂いたものになります
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
今回のクラムチャウダーに使わせて頂きます(^^)

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します。


画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647_2-551x1024.jpg

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!


6月16日(水)食品ロスで晩ごはん68回目

※今週の食品ロスで晩ごはんは水曜日のみになります
※現在タスカルでは牛乳パックを募集しております!
詳しい内容・詳細はHPの5月12日投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが晩ごはんに変わります\(◎o◎)/

前回も沢山のお客様にご協力頂きました!(^^)
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします(^^)

6月16日(水)
■フレッシュトマトとにんにくのパスタ
(とまと・ベーコン・にんにく・玉葱・セロリ少し・粉チーズたっぷり)
■隠元とクルミの和風ツナマヨサラダ
(隠元・クルミ・ツナ・赤玉ねぎ・マヨネーズ・醬油)
※こちらはご予約頂きました人数様分をまとめて盛らせて頂きます

セット販売で1人前¥680(税込)になります
◎ほんの少しずつですがおまけで(胡麻しそきゅうりトマト)が付いてきます


連日パスタが続いてしまいましたが、宜しければいかがでしょうか
トマトが連日のように沢山入ってきてます
たっぷりのにんにく、細かくカットしたベーコン、玉ネギを旨味が出るまでよく炒めました
湯むきしたたっぷりのトマトを贅沢に使いコクのあるトマトソースに。
相性の良い粉チーズはたっぷりと。体にすーっと入ってきます
シンプルですが今の時季しかお作り出来ない贅沢なパスタに仕上がっています

こちらも沢山入ってきました
隠元に香ばしくローストしたクルミに細かくカットした赤玉ねぎ。
ツナマヨネーズで和えた相性の良い一品です
お酒のおつまみにも良いかもしれません

⇩こちらは量があまり出来ず、少しずつ各お客様に付いてきます(^^)
知り合いの農家さんより頂いたものになります
少しごま油などで風味をつけ和えた胡麻しそ胡瓜とまとを。
しそ⇒食欲増進・殺菌作用・風邪予防・アレルギー軽減効果
胡瓜⇒余分な熱をとり、浮腫みや高血圧などにも
ゴマ⇒皮膚の乾燥や便秘に。
野菜や薬味、それぞれ色々な効果が期待されています(^^)

【今回のロスになる食材】
上記にあります食材等(トマト・胡瓜)は知り合いの農家さんより。
形が不揃いなったトマトですが、中身は最高です
余分な水分をとばしてお作りしたコクのあるトマトソースに。
パスタにたっぷりと絡めてご用意致します(^^)

◆以前から投稿でもありましたこちらのニンニクたち。
山川町・にんにく農家の佐藤さんから購入させて頂いたものになります
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
今回のパスタにたっぷりと使わせて頂きます(^^)

◆赤玉ねぎ
こちらは同じ藍住町内にあります濱くんちのお野菜さんで。
少し全体が小ぶりになったものたちです
通常販売で購入となるとそれなりの価格がする赤玉ねぎ。
こういった形でも販売していただけるのは有難いですよね
細かくカットし、隠元のサラダに使わせて頂きます

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します。


画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647_2-551x1024.jpg

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!

6月11日(金)食品ロスで晩ごはん67回目

※現在タスカルでは牛乳パックを募集しております!
詳しい内容・詳細はHPの5月12日投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが晩ごはんに変わります\(◎o◎)/

以前も何組かのお客様にご協力頂きました!
感謝です
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします

6月11日(金)
■厚切りベーコンと隠元・きのこのフレッシュトマトたっぷりパスタ
(厚切りベーコン・隠元・トマト・舞茸・エリンギ・しめじ・ひら茸・にんにく・粉チーズたっぷり)
■人参のポタージュ
(人参・玉葱・バター・牛乳・生クリーム)
※ポタージュはご予約頂きました人数様分をまとめて加熱殺菌洗浄した牛乳パックに入れさせて頂きます

セット販売で1人前¥640(税込)になります

たっぷりのにんにくに厚切りカットしたベーコン・キノコ類を旨味が出るまでよく炒めました
仕上げに隠元とフレッシュトマトを絡めて粉チーズはたっぷりと!
タスカル風に具沢山・栄養満点パスタに仕上がっています

写真にはトマトが写ってませんが
⇩こちら2種類のパスタをミックスさせた様な仕上がりになります

⇩フレッシュトマトとバジルのパスタ(まかない)

以前もお作り致しました人参のポタージュも一緒に。
翌朝の朝食の一品などにもお勧めです

【今回のロスになる食材】
◆トマト・人参・隠元
こちらは知り合いの農家さんより。
不揃いでも旨味のあるトマト、湯むきして今回のパスタに絡めてたっぷりと!

スーパーで通常販売で購入となるとそれなりの価格のする隠元。
なかなか手が出せませんでしたが、今回沢山購入することが出来ました
贅沢にパスタにたっぷり絡めて(^^)

こちらの人参は頂いたものになります
傷が入ったり、少し細く育った人参ですが
皮も薄く甘みのある人参です。ポタージュに。

◆キノコ類
スーパーにて。舞茸が入ると一段と美味しくなりますよね(^^)
特に目立った痛みなどはありませんでした
こちらのキノコ類と今あるしめじを組み合わせてパスタに使わせて頂きます

先日投稿でもありましたこちらのニンニクたち。
山川町・にんにく農家の佐藤さんから購入させて頂いたものになります
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
今回のパスタにたっぷりと使わせて頂きます(^^)
※にんにく控えめも事前にお伝え頂きますとご準備出来ます
WEB予約の記載欄などに記入して頂ければと思います(^^)

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します。


画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_20200822_064647_2-551x1024.jpg

◆今回も前回と同様紙皿に盛らせて頂いてます。電子レンジで温めは可能な紙皿になってます!料理の中身の方を充実させて頂いた方が値打ちがあると思い今回も包装面ではコストを最大限に抑えてます。
◆いつも子育て世帯のお客様を一例として挙げておりますが、勿論一人暮らしの学生さん。単身の方。ご高齢やご夫婦の方々。
お気軽にお声かけ下さいませ(^^)
ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご予約お待ちしております!



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