食と環境のまんなかに タスカル

お知らせ

食品ロスで晩ごはん

幼稚園の晩ごはんおかず

そろそろ冬休みですね、
幼稚園のお昼のごはんをお作り致します。晩ごはんとしてこちらでも販売します。
お子様向けの内容・味付けとなりますが宜しければいかがでしょうか。


〇1名様分の販売価格は記載通りのお値段(おかずのみ・やや多め)になります
〇食品容器として殺菌洗浄を施した牛乳パック等使用させていただきます

〇12/28(木)のみ販売不可

ご注文はホームページ内にあります「お問い合わせ」より下記をご覧頂き記載をお願い致します。
ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ

@yahoo.ne.jpが届かない場合がございます
公式ラインもしくはショートメールなどよりお気軽にお問い合わせくださいませ。


タスカルのお知らせ

藍住町ふるさと納税返礼品

今年も幾つかの返礼品をご用意しています。
食品ロスを減らしながら継続ができ、家事の負担軽減や食事の栄養面、日常生活において様々な場面でサポートをしてくれる。そんなアイテムがあればという想いでいつもお作りしています。
その他、洗練された色合いの藍染の衣類や判子。老舗のお味噌や奈良漬。使い心地良い木のベビースプーンなど藍住町には魅力的な返礼品や、今も根強く残る伝統や文化があります。是非一度ご覧くださいませ。

牛すじ欧風カレー | お礼品詳細 | ふるさと納税なら「さとふる」 (satofull.jp)

広島産・牡蠣カレー | お礼品詳細 | ふるさと納税なら「さとふる」 (satofull.jp)

モロヘイヤのねばねばぶっかけ。 | お礼品詳細 | ふるさと納税なら「さとふる」 (satofull.jp)

完熟トマトのタコミート | お礼品詳細 | ふるさと納税なら「さとふる」 (satofull.jp)

完熟トマトの夏野菜カレー | お礼品詳細 | ふるさと納税なら「さとふる」 (satofull.jp)

料理教室

サスティナブル料理教室のご案内(11月・12月)

11月のサスティナブル料理教室は『カレー講座』になります。
出汁には、あご出汁・昆布・いりこ。そしてたっぷりの牡蠣と合わせて。
贅沢な牡蠣の旨みたっぷりと身体にも優しいカレーを。

テーブルごとにお作りしたお料理はお持ち帰り頂けますのでご家族の皆さんにも楽しんで頂けると思います(祝日の晩ごはんにいかがでしょうか)(試食タイム有)
ご興味がありましたらお気軽にご参加くださいませ🍳

12月のサスティナブル料理教室はご自宅でも作れるクリスマスメニューになります☆彡

先月は規格外の冷凍トマトをたっぷり使ったバターチキン、
蓮根やゴボウ、旬の野菜を使った五目キーマカレーの2種類をお作りしました。

食品ロスで晩ごはん

11/21,22(火・水)食品ロスで晩ごはん

旨みのあるパエリア風ごはんと数種類の青菜を合わせたサグカレー。
コクのあるカレーペーストに青菜のピュレを合わせました。フレッシュトマトをたっぷり使用したミネストローネと一緒に。見た目ほどくせもなく、バランス良く召し上がって頂けると思います。
ミネストローネとパエリアごはん、チーズを合わせてトマトリゾット風としてもお勧めです

(パエリア風ごはん)
ターメリックライス、小エビ、ベビー帆立、あさり出汁、野菜ペースト(玉葱、人参、セロリ、椎茸、にんにく)
*魚介類は外国産を使用、野菜、香味野菜は国産になります
(サグカレー)
玉葱、ほうれん草、小松菜、ニラ、パセリ、トマトペースト、にんにく、生姜、べジブロス(野菜や果物の出汁)、ココナッツミルク、レモン汁、バター、オリーブオイル、カレー粉、ローリエ、クミンなどスパイス類
(ミネストローネ)
玉葱、トマト、キャベツ、えのき茸、カリフラワー、じゃがいも、にんにく、粉チーズ、オリーブオイルなど

【今回の食品ロス食材】
農家さんの規格外野菜(冷凍保存)などを組み合わせて。

ご注文はホームページ内にあります「お問い合わせ」より下記をご覧頂き記載をお願い致します。
その他ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ

※メールの送受信で一時ご迷惑をお掛けしました。
メールアドレス@yahoo.ne.jpが届かない場合がございます。
公式ラインもしくはショートメールなどよりお気軽にお問い合わせくださいませ。

食品ロスで晩ごはん

10/27(金)食品ロスで晩ごはん

(炊き込みご飯)
白米 もち米 ごぼう 油揚げ 舞茸 えのき 椎茸 出汁(昆布・いりこ・鰹)ごま油
(白身魚フライ)
白身魚(鯛・スズキなどミックス) 自家製タルタルソース とんかつソース

(ポタージュ)
里芋 ごぼう 玉葱 バター 牛乳など

(副菜はほぼ記載のまま食材を使用)

〇ごはん、惣菜類はラップや牛乳パックなど簡易容器で人数様分をまとめてご用意させて頂いてます。
〇牛乳パックの割引サービスが10月末で終了とさせて頂きます
ご協力頂きました皆様、ありがとうございました。
今後も晩ごはん等の食品容器として、地域ぐるみの環境活動へと繋げて参ります。引き続きご協力頂ければ幸いです。

【今回の食品ロス食材】
スーパーの見切り品や町内の農家さんから頂いた野菜など組み合わせて。お魚・野菜(ゴーヤ・ほうれん草・里芋・ゴボウ)・油揚げ等、冷凍保存していたものを使用させて頂きます。

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ご注文はホームページ内にあります「お問い合わせ」より下記をご覧頂き記載をお願い致します。
その他ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ(^^)

※メールの送受信で一時ご迷惑をお掛けしました。
メールアドレス@yahoo.ne.jpが届かない場合がございます。
公式ラインもしくはショートメールなどよりお気軽にお問い合わせくださいませ。

料理教室

サスティナブル料理教室のご案内

10/14(土)のサスティナブル料理教室は『カレー講座』になります。
規格外の冷凍トマトをたっぷり使ったバターチキン、
蓮根やゴボウ、旬の野菜を使った五目キーマカレーの2種類になります。テーブルごとにお作りしたお料理はお持ち帰り頂けますのでご家族の皆さんにも楽しんで頂けると思います(試食タイムも有)
ご興味がありましたらお気軽にご参加くださいませ🍳

※11月のサスティナブル料理教室も『カレー講座』になります
11/23(木・祝) 牡蠣カレー ~季節野菜のアチャール添え~

12/2(土)『贅沢おかず講座』 メニューはまだ未定です

料理教室

サスティナブル料理教室のご案内

今月の料理教室はご自宅でつい余りがちになる調味料や食材を取り入れながら皆さんとお作りしていきます🍳
余りがちのものが消費出来ると気持ちもすっきりしますし、沢山の食材を使って作るお料理は身体の中から元気になりますよね。
テーブルごとにお作りしたお料理はお持ち帰り頂けますのでご家族の皆さんにも楽しんで頂けると思います。
(試食タイムも有)
ご興味がありましたらお気軽にご参加下さいませ。(^^)

お問合せ*お申し込み
マツシゲ―ト 088-699-5030

先月は『SDGs親子料理教室』を開催致しました。
規格外の食材などを使わせて頂き、たっぷりの野菜のペーストを練り込んだハンバーグや、おからパン。
各テーブルごとに楽しいランチプレートが完成していました♪

タスカルのお知らせ

牛乳パックの割引サービス

日頃より牛乳パック、牛乳パック弁当箱のご協力頂きありがとうございます。
10月末で割引サービスを終了とさせていただきます。
今後も晩ごはん等の食品容器として、地域ぐるみの環境活動へと繋げて参ります。
引き続きご協力頂ければ幸いです。

※現在お預かりしています割引分も同様の期間内となります。
冷凍食品などもご購入頂けますのでお気軽にお問い合わせくださいませ(^^)

食品ロスで晩ごはん

旬彩まんぷく弁当・ポタージュ付・9/14(木)15(金)

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〇鳴門わかめとカブのナムルごはん
〇五目メンチカツ(ソース付き)
〇冬瓜と季節野菜の煮浸し(冬瓜、南蛮、人参、揚げ茄子、椎茸、ししとう、厚揚げ)
〇南京と人参のポタージュ
※ごはん、惣菜類はラップや牛乳パックなど簡易容器で人数様分をまとめてご用意させて頂いてます。


鳴門産の生わかめを頂きました。つくだ煮にし、カブのナムルと合わせて。

たっぷりのバターで炒めた玉葱と南京と人参を合わせて。お子様にもおすすめです。

メンチカツにはにんにく、玉葱、セロリ、人参、椎茸、蓮根をよく炒めたペーストに。
合い挽き肉と冷凍保存のキャベツの芯と合わせてご用意させて頂きます

〈今回も規格外、少し痛みが進んだもの、取り入れてご用意させていただきます〉

厚揚げは購入後冷凍保存したものを。


徳島青果市場 山銀青果さん(ししとう、椎茸)

徳島青果市場 鈴江青果さん(人参、南蛮、冬瓜)

凄く美味しい南蛮でした

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ご注文はホームページ内にあります「お問い合わせ」より下記をご覧頂き記載をお願い致します。
その他ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ(^^)

※メールの送受信で一時ご迷惑をお掛けしました
現在は改善しました、どうぞ引き続き宜しくお願い致します。

冷凍食品も追加で少しご用意しています。
ご一緒にいかがでしょうか

タスカル ~食と環境のまんなかに~ (tasukaru2023.base.shop)

タスカルのお知らせ

平日7/24~8/4 幼稚園の晩ごはんおかず

幼稚園のお昼のお弁当をお作り致します。晩ごはんとしてこちらでも販売いたします
お子様向けの内容・味付けとなりますが宜しければいかがでしょうか。

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※食品容器として殺菌洗浄を施した牛乳パックを使用させていただきます

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○ご注文はホームページ内にあります『お問い合わせ』より必須項目、下記をご覧頂きお願い致します。
その他ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ(^^)

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