代行晩ごはんタスカル

NEWSNEWS

ほんとに牛乳パックが弁当箱。

以前弁当箱での案を呼びかけをした際、凄いアイデアを頂きました、、
目から鱗とはこういう事でしょうか。
ホッチキスを使用する事なく、ただひたすら切るだけです。

1000mlの牛乳パック。片方の開け口の丁度、矢印からハサミを入れていき、、

底の部分も、、(底は紙が硬いので気をつけてくださいね)
真っ直ぐカットしていくと、、、

完成です\(◎o◎)/汗、、
いかがでしょうか。
以前から提示させて頂いた工程よりも、非常に楽で簡単に作れます(^_^)
牛乳パック感溢れほんとに牛乳パックが弁当箱になったということでしょうか、、
そして
先日の投稿でもお知らせした通り、今月15日以降より牛乳パックの併用内容を変更しております
可能な範囲で勿論構いませんので是非ご協力お願い致します(^_^)
・牛乳パック弁当箱30箱(以前のホッチキスで作ってしまった分もOK)⇒晩ごはん1食分
・牛乳パックのみ10パック→100円引き(例えば20パック→200円引き)

~注意点として~
使用前には勿論、洗浄殺菌しますが、
こちらの折り目部分に汚れが溜まり易く、
3回ほどしっかりと水洗い+乾燥したものでお作り頂ければと思います(^_^)

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。

カットした際に出た部分はこちらで別の用途として使用しますので
ご一緒にお持ち頂いてもどちらでも構いません(^_^)
私は洗い物を出したくない日の紙皿として。
肉、魚などをカットする際のまな板変わりなどによく使用致します。
紙皿は抵抗ある方もいらっしゃるかもしれませんが、是非一度試してみてください、
洗い物が減る=家事が減る=時間に少し余裕が生まれる 
みたいな雰囲気です(^^)




1月13(木)14(金)食品ロスで晩ごはん92回目

本年度も宜しくお願い致します。
昨年5月頃より募集しておりました牛乳パック。
お陰様で沢山の方々にご協力頂きました
ありがとうございます。
※今月15日以降より、併用する内容を少し変更させて頂きます。
ご理解のほど宜しくお願い致します。
・牛乳パック10パック合計金額より⇒100円引き
(例えば20パック⇒200円引きのようになります)
※牛乳パックの弁当箱では
弁当箱30箱分⇒食品ロスで晩ごはん1食分と併用をさせて頂きます。
※尚、牛乳パックと弁当箱を(現時点の数で)こちらでお預り晩ごはんに併用出来ておられないお客様に関しましては以前と同じ内容で併用させて頂きます。

\牛乳パックが晩ごはん(◎o◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
(⇧以前までの募集内容・15日以降より記載しました内容に変わります)

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■以前投稿致しました\牛乳パックが弁当箱/
詳しい詳細は8月18日のHP内の投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが弁当箱\(◎₀◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
(⇧以前までの募集内容・15日以降より記載しました内容に変わります)

1月13(木)14(金)
■鮭の自家製柚子味噌ホイル焼き~焼き椎茸と彩り焼き野菜添え~
(鮭・キャベツ・えのき・玉葱・ニンニク・生姜・椎茸・京ネギ・蓮根・人参・ブロッコリー・柚子味噌・バター・シークワーサー)
■チンゲン菜とトマトと卵・わかめの中華風スープ
(チンゲン菜・トマト・鳴門産わかめ・卵・ネギ・えのき・ごま・ニンニク・生姜)
※スープは殺菌洗浄済みの牛乳パックでご予約人数様分をご用意となります

1人前¥880(税込)になります

・スープは記載しました内容でタスカル風の具沢山スープで。栄養満点です

・ホイル焼きの下には甘くなるまで炒めた玉ネギとキャベツ・えのきを合わせたものを。
やや厚めにカットした鮭の上にはたっぷりの柚子味噌を。
付け合わせにじっくりと火を通した焼き野菜(椎茸・京ネギ・蓮根・人参)。
彩りにブロッコリー。バターと柑橘の香りで。
焼き野菜や柚子味噌の香りで野菜も食べ易いと思います
ごはんも進みお子様にもお勧めですよ(^_^)

知り合いの方より柚子とシークワーサーを頂きました!

程よく入った果汁と香りの良い皮も入った自家製の柚子味噌を。

きび砂糖や卵黄なども入り、しっかりと火を入れ美味しく仕上がりました、
今回のホイル焼きにたっぷりと使わせて頂きます

こちらはシークワーサー。として頂きました
輪切りにしホイル焼きの付け合わせに使わせて頂きます(^_^)

【今回の食品ロス食材】
椎茸、人参、蓮根、トマト、ブロッコリー、チンゲン菜、京ネギ⇒徳島青果市場

全て写真の様に痛みが少し進んだものや規格外に近い野菜などです

・にんにく(山川町の佐藤さん)
よく登場するニンニクたち。
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
食欲も増し、使うとやはり美味しくなります(^_^)
今回全てのお料理に使わせて頂きます

《ご予約前にご確認お願い致します》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します

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LINE公式アカウント

LINE公式アカウントをお作り致しました
以前まではSNSアプリやHPを開かないと分からなかった情報等が、
お友達になって頂きますと、直接お客様がお持ちのLINEアカウントに送信されます。
是非ご利用下さいませ(^_^)
本年度も宜しくお願い致します。

【LINE公式アカウント】
https://lin.ee/eIMWatL

12月23(木)・24(金)食品ロスで晩ごはん91回目

今年度はこちらが最終日となります。
沢山の方々にお世話になりました、
不定期での販売や改善点がある中、それを受け入れ対応頂きましたお客様。周囲の方々。
ありがとうございました、
来年度、より良いものになっていけるよう取り組めればと思います。
※今年はオードブルは致しません

(にんにく・アンチョビ・小エビ・ベビー帆立・キノコ類・ブロッコリー・パプリカ・パセリ・オリーブオイル)
クリスマスのお料理の一品にいかがでしょうか。
海老や帆立、キノコの旨みがたっぷりのオイル煮です。
バケットに染み込ませお酒のつまみに。具材もたっぷりですので食べ応えもあります
お子様にはパスタと絡めても良いかもしれません
様々な楽しみ方が出来る一品料理になります(^_^)

毎年この時季にお作りしております
一番の一押しカレーですが、好みが別れる食材でもあり一番人気のないカレーです。
いりこ・昆布・あご出汁などの和風出汁に広島産牡蠣をたっぷりと使用しました
特に朝カレーがお勧めですよ(^_^)
(出汁を味わうスープカレーの様な仕上りです)

チーズと良く合います
ご自宅でも是非お試し下さいませ(^_^)

(豚ミンチ・鶏ミンチ・ネギ・木耳・きのこ類の軸・えのき・干し椎茸・チンゲン菜・ニラ・ニンニク・生姜・ごま)
(生鮮食品全て国産)

【今回の食品ロス食材】
・ネギ、チンゲン菜、パセリ、パプリカ(徳島青果市場)

写真の通り痛みが進んでしまったものなど。
ネギ・チンゲン菜は③の中華風スープに。
パプリカ・パセリは①のアヒージョに。
どの野菜も購入後、下処理・冷凍保存したものを使用させて頂いています。

・にんにく(山川町の佐藤さん)
以前からこちらの投稿でもよく登場するニンニクたち。
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
食欲も増し、使うとやはり美味しくなります(^_^)
今回全てのお料理に使わせて頂きます。

《ご注文方法・ご確認お願い致します》
■WEB予約の金額を¥0に設定しております
下の記載欄にお手数をお掛けしますが記載をお願い致します。
(例)
①×1
②×3   の様な感じです。

■WEB予約の注文数は1でお願い致します

■お電話・ショートメール・SNSのメッセージなどからもご予約可能です
090-9552-5256

■②牡蠣カレーのみお取り置きも可能になります
お気軽にお問い合わせ下さいませ(^_^)

■全てのお料理、牛乳パック・高齢者就労の併用可能です

(①~➂、各それぞれ一食分の計算。例えば③×2だと2食分です)

■それぞれ完売したものがありましたらSNSのストーリーズのみ投稿でお知らせ致します

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ!

※知り合いの方より”災害対策備蓄品”を預かっております!
⇩必要な方がいらっしゃいましたら、受け取り口にございます!
⇩晩ごはんとご一緒に持ち帰り・お役立て下さいませ(^_^)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3130580050557313&id=100008160459818


住吉神社での食品ロスで晩ごはん100回目の様子等

■イベント内容の詳細
12月11日(土)食品ロスで晩ごはん100回 | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
11日(土)前倒しとなりましたが、
『食品ロスで晩ごはん100回目』を節目に催し物を致しました。
又、こちらの準備不足により
お越し頂いた皆様に充分な数をお渡し出来きず本当に申し訳ございませんでした。
改善を加え、次に繋げていきたいと思います。
今後とも宜しくお願い致します。

今回は食品ロスの削減は勿論の事、日頃からお客様にもご協力頂いています牛乳パックを利用し
(プラスチック)ゴミの削減とも併用した形で準備を進めて参りました。
周りの方々の沢山の支えとサポートをして頂いた事に感謝しております。

■課題として牛乳パックは食品容器としての改善点があります
何か良いアイデアがありましたら教えてください。
・ホッチキスを出来れば使いたくない(紙のホッチキスもありますが、用途が限られているような…)
・本当はそのまま電子レンジで温めて召し上がって頂きたい
今回はホッチキスの上に紙テープを覆いそのまま電子レンジ温め可能にしましたが、
牛乳パック自体があまり温める容器としては向いておりません

詳しい詳細はこちら8月18日のHP内の投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが弁当箱\(◎₀◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

後日…
お客様から凄いアイデアを頂きました汗、、
ほんとに牛乳パックが弁当箱。 | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

【食品ロスで晩ごはん・100回目・ビビンバ丼】
(人参と蓮根のきんぴら・焼肉炒め・もやしナムル・ほうれん草と軸のおかか和え・温泉卵)



具材の下は
ごま風味のご飯の上に自家製韓国海苔をたっぷりと。

今回は112食、ご用意させて頂きました。

【今回の食品ロス食材】
・焼き海苔(漁家 山本屋さん)

神戸市にあります、
山本屋さんの海苔は自家養殖加工により摘み取ったばかりの新海苔を用いて丁寧に作られております。
繊細な作業になる海苔のカットなどで、破れたり不揃いになってしまったもの。
良質な味は勿論変わりません
ごま油と塩で贅沢な韓国海苔風にし、今回使わせて頂きました

・蓮根、人参、京ネギ(徳島青果市場)
写真の様に傷やひび割れ、変色などによるものです

ネギは、たっぷりのにんにくと生姜で旨みが出るまでよく炒め、焼肉炒めと合わせました

人参と蓮根のきんぴらはよく炒め水分をある程度とばし、旨み・甘みも増し、食べ易くなると思います
後日、野菜が苦手な子供たちが沢山食べてくれたと言って頂けたのは、
やはりやって良かったと感じる瞬間です

捨ててしまいがちのほうれん草の芯。(赤い部分)
ポリフェノールや骨や皮膚の形成に繋がる大切な栄養素が含まれています、
よく洗い、スライスなどして問題なく召し上がって頂けます
今回は湯通し、おかか和えに。

・にんにく(山川町の佐藤さん)
以前からこちらの投稿でもよく登場するニンニクたち。
規格外とされ市場にまで回らなかったニンニクです
ニンニクには皮膚の新陳代謝を活性化させ皮膚の老化を防ぎ美肌を保つ働きがあります
体を温め血行を良く促す効果なども期待されており、日常的に摂り入れたいくらい魅力的な食材です
食欲も増し、使うとやはり美味しくなります、

今回初めてこちらのご飯(食品ロスで晩ごはん)を手にとって頂いた方が多く嬉しかったです

すだちくん、松茂係長。ありがとうございました、
子供たちの笑顔はやはり最高でした、
ついつい大人の我々まで元気を頂きました!

そしていよいよ藍吹雪さんによる阿波踊り。

https://photos.app.goo.gl/mgsipCU9nXAbJzbf8

そして後ろ姿。とてつもなく可愛いかったです

https://photos.app.goo.gl/yNwp3pUH2nQM9WZ28

最後はみんなで(^^)
https://photos.app.goo.gl/jHknXzpV9GEwgZt67

そして場所提供を頂いた住吉神社さんに感謝です、
歴史も古く、いつ行っても綺麗に管理され大切にされています。
年末詣、初詣にもお勧めですし、
鳥居の手前にありますクスノキには何かパワーを感じます
近くに寄られた際は是非お立ち寄り下さいませ(^_^)
住吉神社⇒ https://g.co/kgs/dovrTi


11日(土)駐車場所について

【※今一度ご確認お願い致します】
■マスクの着用をご協力お願い致します
■ビビンバ丼のご予約は今回お受けしておりません
販売17時30分頃から売り切れ次第終了とさせて頂きます
(目安として100~120食分)
■今回お会計の際、お釣りの受け渡しが出来ませんので必要な金額分のみをご準備下さいませ。
■持ち帰る際の袋等ご用意がございませんので必要な方はご準備、お持ち下さいませ。
■当日の様子を撮影、後日投稿などさせて頂く予定です。ご了承頂けたらと思います。

駐車場での接触、事故等はこちらでは責任を負いかねません、安全な駐車の出入りをお願い致します。

11日(土)住吉神社での駐車場所は下記にあります各場所へ駐車をお願い致します (^_^)
住吉神社⇒ https://g.co/kgs/dovrTi
日も短く、
時間帯もあり見通しが良いとはとても言えませんが、、
どうぞ、お気を付けてお越し下さいませ。
ご近所の方は可能な範囲で構いませんので徒歩でのご協力をお願い致します。

①タスカルの裏側の駐車場(ニチイキッズあいずみ北保育園さん・みちよ亭さん)
停め易く神社からも近いですが、道路を渡る必要があります
南(コーナン・ニトリ側)の方向へ少し歩くと信号機のある横断歩道がありますのでそちらからの横断をお願い致します
※※左折・右折してくるお車に充分にお気を付け下さいませ

②こちらの黄色線部分。神社を囲む様な形での駐車OKです(^_^)

③こちらも駐車OKです

⇩その拡大図

④こちら『はと屋』(呉服店)さんの駐車場もOKです
(手前が道路なのでお気を付けて)

⇩はと屋さんの隣OK(^_^)

⇩黄色線部分OK(可能な限り左寄せに・対向車が走れるように(^^)

⇩住吉神社から程近く(対角線状)にある『老人憩いの家』
こちらも駐車OKですが、白線などがありませんので奥から横に付けて頂く様な形での駐車をお願い致します(^_^)

寒い時季にはなりますが、
どうかお気を付けてお越し下さいませ。
お待ちしております。

そして駐車場にご協力頂きました店舗様、施設の方々、本当にありがとうございます。

12月11日(土)食品ロスで晩ごはん100回

年末年始にかけてのウイルス感染拡大など懸念もあり、
少し前倒しとなりますが
『食品ロスで晩ごはん100回目』とさせて頂きます。

沢山の方々のお力をお借り致しました。
ささやかではありますが
ご都合等合いましたら是非お越し下さいませ。
【※※場所はこちらではなく、住吉神社になります】

【今回のロスになる食材】
・蓮根、人参、海苔、ネギ、にんにく、など主に野菜になります
順番が普段と前後しますが今回は当日以降、投稿にてのお知らせとさせて頂きます

食品ロスはなくなりませんが、個人の意識によって減らすことは出来ますよね!
今回は『食品ロス削減』を目的とした催し物になります。
※ビビンバ丼の容器は日頃、お客様にご協力頂いてます
牛乳パックを容器として使用させて頂きます

詳しい詳細は8月18日のHP内の投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが弁当箱\(◎₀◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

⇩こちらで踊りをご覧頂きます

ご存知の方も沢山いらっしゃるのではないでしょうか
まだコロナ禍になる前の秋、住吉神社でこちら『藍吹雪』さんによる踊りを近くで見る事ができました。
その迫力ある男踊り、しなやかで力強さを感じる女踊り。洗練された鐘・太鼓の音。
生で見た人にしか分からない感動があります。

見応えのある獅子舞。恐ろしさもありつつ、優しさを感じます。

そして、更に強力なお二方にご協力頂くことが出来ました、、

松茂町は様々なSDGsの取り組みも率先されており、変化と挑戦され続けている”まちづくり”をされています。

交流拠点施設となるマツシゲ―トの横には藍の畑を構え、地産地消を目指した藍を使用した商品開発など積極的に始められています。

そして、県内・外からも人気のあるこちらの方にも!
徳島県で絶大な人気、幅広い商品としても取り入れられている、愛されキャラです。

【※※ご確認お願い致します】
■マスクの着用をご協力お願い致します
■ビビンバ丼のご予約は今回お受けしておりません
販売17時30分頃から売り切れ次第終了とさせて頂きます
(目安として100食分)
■今回お会計の際、お釣りの受け渡しが出来ませんので必要な金額分のみをご準備下さいませ。
■持ち帰る際の袋等ご用意がございませんので必要な方はご準備、お持ち下さいませ。
■駐車場ですが、まだ確認不足な点がありますので後日改めて投稿にてお知らせ致します。
ご近所の方は可能な範囲で徒歩でのご協力頂をお願い致します
■当日の様子等を撮影、投稿などさせて頂きます。ご了承頂けたらと思います。

寒い時季での企画となり、

至らない点もあるかと思いますがお待ちしております。
あたたかくしてお越し下さいませ。
ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ!
090-9552-5256 元木

今月の”企業情報とくしま”さんにご紹介頂きました。
事業内容にもある様に、こちらでは定期的に食品ロスの食材を取り入れた冷凍カレー等販売しております。
(現在は藍住町のふるさと納税制度でお召し上がり頂けます)

『食品ロス』は一見、取り組み易い課題の様にも見えますが
すぐに使い切れない、使い方が分からない、結局廃棄した方が楽。など様々な理由から改善しにくいのが現状となっております。
食品ロスを用いた晩ごはんの提供も、現在は不定期での販売・限られた数を販売する事しか出来ておりません。
みんなで賄っていけるwin-winな解決策が今はとりあえず
このふるさと納税の様な気がしております、
食品ロスだからこそ出来る食材の使い方が出来、味・栄養面でもそれに伴う仕上がりとなっております。
是非一度ご覧下さいませ(^^)

https://www.satofull.jp/products/list.php?s4=%E5%BE%B3%E5%B3%B6%E7%9C%8C&s3=%E8%97%8D%E4%BD%8F%E7%94%BA&sort=new&cnt=60&p=1

12月3日(金)食品ロスで晩ごはん90回目

※少し前倒しとなりますが、
12月11日(土)『食品ロスで晩ごはん100回目』とさせて頂き、非常に短時間ではありますが
催し物を予定しております。
きちんとした内容・詳細等今週末までに投稿にてお知らせいたします。
ご都合等、合いましたら是非、お越し下さいませ。

場所はこちらではなく、住吉神社、17時過ぎ~19時頃までの予定となります。

※現在タスカルでは牛乳パックを募集しております
詳しい内容・詳細は《HPの5月12日投稿》より1度ご確認お願い致します
《牛乳パック20パック》が《晩ごはん1食分》に変わります

\牛乳パックが晩ごはん(◎o◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)
以前から沢山のお客様にご協力頂いています
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします(^^)

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■以前投稿致しました\牛乳パックが弁当箱/
現時点で、320パック分の牛乳パックをお問い合わせ頂きました!

ご協力頂きました方々にお持ち頂きました弁当箱です
見事な弁当箱に仕上げて下さいました、
牛乳パックが再び集まってきましたので、引き続きこちらも募集しております。
おうち時間・隙間時間に出来る簡単な作業になります
お気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)
詳しい詳細は8月18日のHP内の投稿よりご覧頂けます
牛乳パックが弁当箱\(◎₀◎)/ | 代行晩ごはん タスカル|徳島 藍住町 (daikou-bangohan.jp)

12月3日(金)
■チキン竜田揚げ(1人前3~4カット)(国産)
(大根おろし・すだちポン酢・各それぞれ別盛りでご用意)
※写真にある大葉・赤玉ねぎ等はついておりません)
■木頭柚子の五目ちらし寿司(1人1皿でご用意)
(ごぼう・人参・干し椎茸・蓮根・こんにゃく・錦糸卵・三つ葉・木頭柚子の果汁と皮・生姜の甘酢漬け・すり胡麻)
■豚汁風・白菜とえのきの味噌汁
(白菜・えのき・ネギ・豚肉(国産)・にんにく・生姜など)
■ちょっとだけキノコサラダ(サニーレタス・隠元・きのこ類のガーリックソテー・粉チーズ)(ドレッシング付き)


※竜田揚げ・ちょっとサラダ・みそ汁・ドレッシング等はご予約頂きました人数様分をまとめて紙皿・殺菌洗浄済みの牛乳パック等でのご用意となります


・1人前¥980(税込)になります

鳥ももを竜田揚げに。
梅シロップを少し加え馴染ませ柔らかく、ジューシーに。
別盛のたっぷりの大根おろし、すだちポン酢でお召し上がり下さいませ(^^)

【今回の食品ロス食材】
・木頭柚子(きとうゆず)
徳島県那賀町で主に栽培されています柚子のブランドでもある木頭柚子。
柚子とはまた違った柔らかい香りと華やかさがあります。
お知り合いの方に頂き、写真の様に少し傷などが入ったものになります。
ちらし寿司にしたら最高でよ、、!と頂いたのでちらし寿司に(^^)
果汁もたっぷり使い、柔らかい皮は綺麗な部分を繊切りにして使わせて頂きます
その他たっぷりの野菜等の煮物を入れ合わせ、甘めの錦糸卵をたっぷりと。

・すだち果汁
以前の投稿でもありました様に沢山のすだちをおばちゃん達に絞って頂きました
ポン酢に入れ合わせ、すだちポン酢に。
竜田揚げにたっぷりの大根おろし、すだちポン酢を。

・三つ葉・蓮根・サニーレタス(徳島青果市場)
一部痛みかけているのがあったものの、全体的に綺麗な三つ葉です。
軽く湯通し、水気がなくなるまでしっかりと絞り、今回のちらし寿司に。
香りが入るだけで食欲も増します

こちらのサニーレタス。 真ん中の部分 、まだなんとかもっています。
少量ずつにはなりますが、キノコサラダとして。

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画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_2184-1024x512.jpg

・干し椎茸(国府町の丸浅苑さん)( 形の不揃いなど)
質も香りも最高の干し椎茸です
濃いめの煮物にしてちらし寿司に。

《ご予約前に必ずご確認下さいませ》
◆お客様には大変お手数おかけいたしますがお料理を持ち帰りの際の箱(クリアケース)をこちらでご用意しております。
基本そのままお持ち帰り頂くスタイルになり、本当にいつでも構いませんので入口ドアの椅子に返品して頂く様お願い致します
(次回ご来店の際などにお持ち頂いても勿論大丈夫です)
◆配達は通常通り行っておりません。
◆WEB御予約完了時にこの様な画面になります
それとほぼ同時にお客様に入力して頂きましたメールアドレスに自動返信メールが届きます。もしそのメールが3分経ちましても届かなかった場合は御予約が出来ていない可能性がありますので、一度こちらにご確認頂けます様お願い致します。


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11月25(木)26(金)牛すじ欧風カレー

今回は牛すじ欧風カレーを。
先週日曜に予定しておりましたマルシェで販売予定でしたが、
投稿でもお伝えしました様に今回は見送らせて頂く事となってしまい…
予め食材の準備等を途中までしていた為、今回はこの様な形で販売をさせて頂く事に致しました。

たっぷりの薬味と玉葱をじっくり火を入れ旨みのある炒め玉葱に。
数種類のスパイスとトマトペースト・ピューレで味にメリハリを。

香味野菜・たっぷりの赤ワインで柔らかくなるまでじっくりと火をいれた牛すじ肉を合わせました。
※牛すじを煮込む際、ブラックペッパーホールを入れ煮込んでおります
仕上げの際に全て取り除いてはいますが、万が一入っている場合がございます

今回もたっぷりと!笑

県産の干し椎茸、鳴門産の昆布の合わせ出汁を。
油っぽいイメージのある牛すじですが、
香味野菜や和風出汁で自然と体の中に入ってきてくれます

※記載にあります容器はこちらの容器でご用意をさせて頂きます

【4】のサラダはこちらの食品ロスの食材を組み合わせてご用意させて頂きます
(サニーレタス・パプリカスライス・赤玉ねぎスライス・蓮根と人参の低温ソテー・キノコと生ハムのガーリックソテー・隠元とクルミのアンチョビマヨネーズ和え・粉チーズなど)
火が入っているものがあると食べ易く、もりもり召し上がって頂けると思います(^_^)

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画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: DSC_2183-1024x512.jpg

《ご注文方法・ご確認お願い致します》
■WEB予約の金額を¥0に設定しております
下の記載欄にお手数をお掛けしますが記載をお願い致します。
(例)
1を2個
4を1つ   の様な感じです。

■WEB予約の注文数は1でお願い致します

■お電話・ショートメール・SNSのメッセージなどからもご予約可能です
090-9552-5256

■【1】の真空冷凍のみお取り置きも可能になります
お気軽にお問い合わせ下さいませ(^_^)

■こちらのカレーは牛乳パック・高齢者就労等の対価との併用は出来ません

■各それぞれ完売したものがありましたらSNSのストーリーズのみ投稿でお知らせ致します

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ!


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